Events Calendar

  • 2024/03/29 16:00 - 2024/03/29 17:30
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    中級カッピングセミナー
    2024年3月29日(金)香川会場: SCAJ中級カッピングセミナーのご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2024年3月29日(金)スペシャルティコーヒーの
    中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。

    本セミナーはスペシャルティコーヒーのリテラシーおよび品質の理解、カッピングフォームの使い方、
    そしてカッピング技術を習得する事を目的に、初級カッピングセミナーより更に詳しくスペシャルティ
    コーヒーのコンセプトや風味などの理解を深めるためにも、
    この中級セミナーでは参加者の皆様への個々の講師直接の指導時間を設けております。
    皆様のカッピング技術の向上に細かく丁寧に対応できる機会と存じます。

    また、中級カッピングセミナー後に、Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座
    実施を予定しております。 皆様のご応募をお待ちしております。
    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
    尚、左記のURLも併せてご参照ください、https://scaj.org/archives/41568

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月29日香川会場: 中級カッピングセミナー
    開催日 香川会場:
    2024年3月29日(金)

    トートコーヒー㈱ 本社
    香川県綾歌郡宇多津町浜1番丁3-8 
    (アクセス

    参加費 SCAJ会員:16,500円    
    SCAJ非会員:22,000円
    募集人数 香川会場: 定員12名 (最少催行人員 6名)
    受講資格 SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の 『初級カッピングセミナー』 を受講していること
    ※当日はカッピング手順、フォームの記入方法やルールの説明は基本的には行いません。
    募集期間

    2024年2月1日(木)10:00 ~ 2024年3月15日(金)10:00まで

    オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

    ※申込方法についての注意事項
    参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
    (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
    (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

    • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
      なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
      複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

    ■ 新規アカウント取得はこちらから
    ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

    当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
    *SCAJカッピングスプーンは、当日受付にて2,000円(税込)にてお買い求めいただけます。
    セミナー内容
    9:15~ 受付開始
    9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
    10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
    13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
    14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

    ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org

     

  • 2024/03/29 16:00 - 2024/03/29 17:30
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    資格認証 サーティファイド(中級)試験
    2024年3月29日香川会場 SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座のご案内

    SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび2024年3月29日(金)「SCAJ サーティファイド・
    スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」を開催いたします。

    本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ・スペシャルティ・ハイコマーシャル・
    コマーシャルのカテゴリーを明確に評価できること。また、カッピングフォームへの記載が正しくで
    きていることを目的としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正し
    く評価できる方に対し、サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されま
    す。(ただし、この資格を取得するためには
    ※SCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有しSCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピング
    セミナーを受講していなければなりません。)

    ※Jr.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
    お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

    ※こちらの資格認証講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピングセミナーを
    受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

    中級カッピングセミナーの詳細は左記のURLからご参照ください、https://scaj.org/archives/41565

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    ご参加される皆様におかれましてはマスクの着用する事を推奨いたします。
    受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月29日香川会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
    開催日 香川会場:
    2024年3月29日(金)

    トートコーヒー㈱ 本社
    香川県綾歌郡宇多津町浜1番丁3-8 
    (アクセス

    スケジュール
    15:50~   受付開始
    16:00~   実技試験(ブラインドカッピング)
    17:30    終了予定
    受講資格
    1. SCAJコーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
    2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方
      (同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む、尚、同日開催の中級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41544)
      ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
    3. SCAJジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー有資格者ジュニアコーヒーカッパー

    ※上記3つの条件を満たしている方のみに受験資格があります

    ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
    お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

    受験料
    • 【試験のみ受験】SCAJ会員   11,000円(税込)
    • 【同日中級セミナーも受講する場合】 5,500円(税込)

    ※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
    ※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。

    ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
    こちらの試験は受験いただけません。

    定員 6名 
    試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
    受付期間 2024年2月1日(木)10:00~2024年3月15日(金)10:00まで
    お申込み方法 下記フォームよりお申込みください 

    3月29日香川会場 Cert.カッパー資格認証講座 申込フォーム

    持ち物 エプロン/筆記用具/カッピングスプーン/マスク/健康チェックリスト(※参加案内時にメールにて送信)
     

    *カッピングスプーンは当日受付にてSCAJカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます

    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org

     

  • 2024/03/28 9:30 - 2024/03/28 16:00
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    初級カッピングセミナー
    2024年3月28日, 香川会場: SCAJ初級カッピングセミナーのご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2024年3月28日(木)神戸会場にてスペシャルティコーヒーの
    初級者向けカッピングセミナーを下記の通り開催致します。

    本セミナーはスペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するに
    大変良い機会ですので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

    また、初級カッピングセミナー後に、Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座の実施
    (但し、SCAJ会員資格とコーヒーマイスター資格お持ちの方が受講資格者となります)を予定しておりす。
    この資格認証講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、初級カッピングセミナーを
    受講することで講義・実技部分をカバーすることができます。
    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
    次のURLからもご参照ください。https://scaj.org/archives/41563

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月28日(木)香川会場開催SCAJ初級カッピングセミナー
    開催日 香川会場:
    2024年3月28日(木)

    トートコーヒー㈱ 本社
    香川県綾歌郡宇多津町浜1番丁3-8 
    (アクセス

    参加費 SCAJ会員:16,500円
    非会員:22,000円
    募集人数 定員: 12名
    (最少催行人員 6名)
    募集期間
    申込方法
    2024年2月1日(木)10:00~2024年3月15日(金)10:00まで
    オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

    ※申込方法についての注意事項
    参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
    (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
    (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

    • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
      なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
      複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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    ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

    当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク/
    *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます。
    セミナー内容
    9:15~ 受付開始
    9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
    10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
    13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
    14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

    ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org
  • 2024/03/28 16:00 - 2024/03/28 17:30
    Coffee Meister
    Jr.ツスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    資格認証 ジュニア試験
    2024年3月28日(月) 香川会場 SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座(アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:「カッピング」を兼ねる)のご案内

    SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび2024年3月28日(木)「SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒー
    カッパー資格認証講座」を開催いたします。
    本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確な区別がカッピングを
    通して評価できる事、所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的としています。
    カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方に対して、ジュニアスペシャルティ
    コーヒーカッパーの資格が授与されます。
    (但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、SCAJ会員であること、コーヒーマイスター有資格者である事
    そして、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事です。)

    *こちらの資格講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、
    初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。
    本講座は資格試験のみの申込になります。

    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41561

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    ご参加される皆様は会場への入場時に手指消毒、検温を実施頂き会場内ではマスクの着用を
    推奨申し上げます。受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、
    何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月28日香川会場:SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
    (アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねる)
    開催日 香川会場:
    2024年3月28日(木)

    トートコーヒー㈱ 本社
    香川県綾歌郡宇多津町浜1番丁3-8 
    (アクセス

    時間

    受付開始: 16:00~

    実技試験(ブラインドカッピング): 16:30~

    終了予定: ~17:30
    受講資格 ・コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
    ・SCAJテクニカルスタンダード委員会主催 初級カッピングセミナー受講終了している方
    (同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。)
    *ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

    *上記2つを満たしている方のみ受講資格があります

    受講料

    講座単独受講 11,000円(税込)
    【同日初級セミナーも併せて受講する場合】 5,500円(税込)
    *セミナーと同日受講の場合も別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも其々に必要です。

    *当日初級セミナーと本試験を同時受講する場合は、初級セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と受験料(5,500円)合計で、参加料22,000円(税込)となります。
    *非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。

    定員  6名 
    試験内容 初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
    募集期間
    申込方法
    2024年2月1日(木)10:00~2024年3月15日(金)10:00まで

    オンライン申込です。下記フォームにご記入の上お申し込みください。

    ※申込方法についての注意事項

      • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
      • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

    ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

    3月28日香川会場Jr.カッパー資格 申し込みフォーム

    注意事項
    1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン・マスク
    2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねます
    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org
  • 2024/03/26 9:30 - 2024/03/26 16:00
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    中級カッピングセミナー
    2024年3月26日(火)神戸会場: SCAJ中級カッピングセミナーのご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2024年3月26日(火)スペシャルティコーヒーの
    中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。

    本セミナーはスペシャルティコーヒーのリテラシーおよび品質の理解、カッピングフォームの使い方、
    そしてカッピング技術を習得する事を目的に、初級カッピングセミナーより更に詳しくスペシャルティ
    コーヒーのコンセプトや風味などの理解を深めるためにも、
    この中級セミナーでは参加者の皆様への個々の講師直接の指導時間を設けております。
    皆様のカッピング技術の向上に細かく丁寧に対応できる機会と存じます。

    また、中級カッピングセミナー後に、Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座
    実施を予定しております。 皆様のご応募をお待ちしております。
    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
    尚、左記のURLも併せてご参照ください、https://scaj.org/archives/41549

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月26日神戸会場: 中級カッピングセミナー
    開催日 神戸会場:
    2024年3月26日(火)

    UCCコーヒーアカデミー神戸校
    神戸市中央区港島中町7-7-7 
    (地図、アクセス

    参加費 SCAJ会員:16,500円    
    SCAJ非会員:22,000円
    募集人数 神戸会場: 定員24名 (最少催行人員 6名)
    受講資格 SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の 『初級カッピングセミナー』 を受講していること
    ※当日はカッピング手順、フォームの記入方法やルールの説明は基本的には行いません。
    募集期間

    2024年2月22日(木)10:00~2024年3月15日(金)10:00まで

    オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

    ※申込方法についての注意事項
    参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
    (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
    (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

    • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
      なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
      複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

    ■ 新規アカウント取得はこちらから
    ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

    当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
    *SCAJカッピングスプーンは、当日受付にて2,000円(税込)にてお買い求めいただけます。
    セミナー内容
    9:15~ 受付開始
    9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
    10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
    13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
    14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

    ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org

     

  • 2024/03/26 16:00 - 2024/03/26 17:30
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    資格認証 サーティファイド(中級)試験
    2024年3月26日神戸会場 SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座のご案内

    SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび2024年3月26日(火)「SCAJ サーティファイド・
    スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」を開催いたします。

    本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ・スペシャルティ・ハイコマーシャル・
    コマーシャルのカテゴリーを明確に評価できること。また、カッピングフォームへの記載が正しくで
    きていることを目的としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正し
    く評価できる方に対し、サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されま
    す。(ただし、この資格を取得するためには
    ※SCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有しSCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピング
    セミナーを受講していなければなりません。)

    ※Jr.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
    お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

    ※こちらの資格認証講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピングセミナーを
    受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

    中級カッピングセミナーの詳細は左記のURLからご参照ください、https://scaj.org/archives/41544

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    ご参加される皆様におかれましてはマスクの着用する事を推奨いたします。
    受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月26日神戸会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
    開催日 神戸会場:
    2024年3月26日(火)

    UCCコーヒーアカデミー神戸校
    神戸市中央区港島中町7-7-7 
    (アクセス

    スケジュール
    15:50~   受付開始
    16:00~   実技試験(ブラインドカッピング)
    17:30    終了予定
    受講資格
    1. SCAJコーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
    2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方
      (同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む、尚、同日開催の中級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41544)
      ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
    3. SCAJジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー有資格者ジュニアコーヒーカッパー

    ※上記3つの条件を満たしている方のみに受験資格があります

    ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
    お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

    受験料
    • 【試験のみ受験】SCAJ会員   11,000円(税込)
    • 【同日中級セミナーも受講する場合】 5,500円(税込)

    ※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
    ※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。

    ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
    こちらの試験は受験いただけません。

    定員 12名 
    試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
    受付期間 2024年2月22日(木)10:00~2024年3月15日(金)10:00まで
    お申込み方法 下記フォームよりお申込みください 

    3月26日神戸会場 Cert.カッパー資格認証講座 申込フォーム

    持ち物 エプロン/筆記用具/カッピングスプーン/マスク/健康チェックリスト(※参加案内時にメールにて送信)
     

    *カッピングスプーンは当日受付にてSCAJカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます

    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org

     

  • 2024/03/25 9:30 - 2024/03/25 16:00
    Coffee Meister
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    初級カッピングセミナー
    2024年3月25日, 神戸会場: SCAJ初級カッピングセミナーのご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2024年3月25日(月)神戸会場にてスペシャルティコーヒーの
    初級者向けカッピングセミナーを下記の通り開催致します。

    本セミナーはスペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するに
    大変良い機会ですので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

    また、初級カッピングセミナー後に、Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座の実施
    (但し、SCAJ会員資格とコーヒーマイスター資格お持ちの方が受講資格者となります)を予定しておりす。
    この資格認証講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、初級カッピングセミナーを
    受講することで講義・実技部分をカバーすることができます。
    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
    次のURLからもご参照ください。https://scaj.org/archives/41532

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月25日(月)神戸会場開催SCAJ初級カッピングセミナー
    開催日 神戸会場:
    2024年3月25日(月)

    UCCコーヒーアカデミー神戸校
    神戸市中央区港島中町7-7-7 
    (アクセス

    参加費 SCAJ会員:16,500円
    非会員:22,000円
    募集人数 定員: 24名
    (最少催行人員 6名)
    募集期間
    申込方法
    2024年2月22日(木)10:00~2024年3月15日(金)10:00まで
    オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

    ※申込方法についての注意事項
    参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
    (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
    (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

    • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
      なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
      複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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    当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク/
    *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます。
    セミナー内容
    9:15~ 受付開始
    9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
    10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
    13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
    14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

    ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org
  • 2024/03/25 16:00 - 2024/03/25 17:30
    Coffee Meister
    Jr.ツスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    資格認証 ジュニア試験
    2024年3月25日(月) 神戸会場 SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座(アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:「カッピング」を兼ねる)のご案内

    SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび2024年3月25日(月)「SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒー
    カッパー資格認証講座」を開催いたします。
    本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確な区別がカッピングを
    通して評価できる事、所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的としています。
    カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方に対して、ジュニアスペシャルティ
    コーヒーカッパーの資格が授与されます。
    (但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、SCAJ会員であること、コーヒーマイスター有資格者である事
    そして、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事です。)

    *こちらの資格講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、
    初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。
    本講座は資格試験のみの申込になります。

    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41527

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    ご参加される皆様は会場への入場時に手指消毒、検温を実施頂き会場内ではマスクの着用を
    推奨申し上げます。受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、
    何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    2024年3月25日神戸会場:SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
    (アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねる)
    開催日 神戸会場:
    2024年3月25日(月)

    UCCコーヒーアカデミー神戸校
    神戸市中央区港島中町7-7-7 
    (アクセス

    時間

    受付開始: 16:00~

    実技試験(ブラインドカッピング): 16:30~

    終了予定: ~17:30
    受講資格 ・コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
    ・SCAJテクニカルスタンダード委員会主催 初級カッピングセミナー受講終了している方
    (同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。)
    *ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

    *上記2つを満たしている方のみ受講資格があります

    受講料

    講座単独受講 11,000円(税込)
    【同日初級セミナーも併せて受講する場合】 5,500円(税込)
    *セミナーと同日受講の場合も別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも其々に必要です。

    *当日初級セミナーと本試験を同時受講する場合は、初級セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と受験料(5,500円)合計で、参加料22,000円(税込)となります。
    *非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。

    定員  12名 
    試験内容 初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
    募集期間
    申込方法
    2024年2月22日(木)10:00~2024年3月15日(金)10:00まで

    オンライン申込です。下記フォームにご記入の上お申し込みください。

    ※申込方法についての注意事項

      • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
      • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

    ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

    3月25日神戸会場Jr.カッパー資格 申し込みフォーム

    注意事項
    1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン・マスク
    2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねます
    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org
  • 2024/03/20 10:30 - 2024/03/20 15:00
    JBrCチャンピオンセミナー
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    チャンピオンセミナー
    2024年3月20日札幌会場 JBrC2022チャンピオンセミナー開催

    この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会は、2024年3月20日(水)JBrC2022チャンピオンセミナーを第一部(午前)と第二部(午後)の2部制で、下記の通り開催致します。

    内容:JBrC2022で優勝した小野氏のセミナーです。バリスタとして数々の大会で結果を出してきた小野氏、最近は新店舗も構え焙煎も自ら行っています。今回のセミナーは昨年12月に好評だった内容で1部を行います。2部では競技会に出ている方、これから挑戦していく人たちのためにJBrCで戦い抜くための様々な貴重なカギとなる要素を盛り込んだセミナーです。小野氏のチャンピオンのセミナーはとても貴重な時間になると思います。
    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
    受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、
    お願い申しあげます。

    2024年3月20日「JBrC2022チャンピオンセミナー」(札幌会場)
    開催日 札幌幌会場:
    2024年3月20日(水)

    札幌ベルエポック製菓調理専門学校
    札幌市中央区北1条西9丁目3-4   (アクセス
      
    参加費 第一部(午前の部) SCAJ会員:6,600円、SCAJ非会員:8,800円
    第二部(午後の部) SCAJ会員:19,800円、SCAJ非会員22,000円 
    募集人数 第一部:定員16名 (最少催行人員 6名)
    第二部:定員16名 (最少催行人員 6名)
    講 師 小野 光バリスタ(Brewman Tokyo)JBrC2022 優勝, JBrC2017 準優勝
    募集期間

    2024年2月16日(金)20:00 ~ 3月6日(水)23:59まで

    オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

    ※申込方法についての注意事項
    参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
    (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
    (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

    • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
      なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
      複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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    当日のお持ちもの メモの出来る筆記用具等々を取ご持参ください。
    スケジュール
    10:15~ 第一部 受付開始
    10:30~12:00 第一部セミナー
    ・美味しいコーヒーとは?
    ・基本的な抽出の理論、他
    12:50~ 第二部 受付開始
    13:00~15:00 第二部 セミナー
    ・ブリューワーズカップとは
    ・プレゼンのコンセプト
    ・チームとしての取り組み、他
    解 散
    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    SCAJ事務局 お問合せ
    Email: info@scaj.org

     

  • 2024/03/17 10:00 - 2024/03/17 17:00
    Cert. ブリューワー資格認証講座
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    資格認証 サーティファイド(中級)試験
    3月17日(日)神戸会場開催「SCAJサーティファイド(中級)コーヒーブリューワー資格講座」のご案内

    SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、このたび「SCAJサーティファイド(中級)コーヒー
    ブリューワー資格講座」を開催いたします。
    抽出における味の変化についての知識と理論を有し、適切にこれらの器具を扱い、コーヒーの
    持ち味を引き出せるようになる事を、目的としています。講座後行われる、筆記試験、実技試験、
    両方に合格された方には、サーティファイドコーヒーブリューワーの資格が授与されます。
    (但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、有効なコーヒーマイスター資格とジュニアコーヒー
    ブリューワーの資格が必要です。)

    開催日時・会場 神戸会場: UCCコーヒーアカデミー 神戸校
    2024年3月17日(日) 10:00~17:00 (受付 9:30~)

    〒650-8577 神戸市中央区港島中町7-7-7(アクセス)
    【補足事項】
    ポートライナー「南公園駅」で下車、改札口と同じフロアに「UCC上島珈琲 神戸本社」につながる陸橋がございますので、
    そちらからご入館頂きますと、神戸本社2階の受付につながっております。

    セミナー内容
    10:00~11:30    講義
    11:30~12:30   休憩
    12:30~15:00   講義
    15:00~15:30   筆記試験
    15:30~17:00   実技試験
    17:00        終了予定
    試験内容 筆記試験: 当日のテキスト、講義内容より出題
    実技試験: 課題のコーヒーをペーパードリップを使用して抽出。
    受講資格 コーヒーマイスターならびにジュニアコーヒーブリューワー有資格者(有効な認定書を所持されている方)
    ※Jr.コーヒーブリューワーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
    お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。
    参加受講料  22,000円
    ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、受講いただけません。
    定 員  16名 (最小催行人員 6名) ※先着順での受付とします
    受付期間 2024年2月13日(火)午前10時~3月3日(日)10:00まで
    お申込み  該当の申込フォームよりお申込みください。
    3月17日(日) 神戸会場/Cert.申込フォーム
    持ち物 ジュニアコーヒーブリューワーのテキスト、筆記用具、エプロン、カッピングスプーン
    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    Email: info@scaj.org

    ※申込方法についての注意事項

    • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
    • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。
    • ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

    • 2024/03/16 9:30 - 2024/03/16 17:00
      Coffee Meister
      Seminars & Workshops
      ジュニア・コーヒーブリューワー資格認証
      セミナー・ワークショップ
      資格認証 ジュニア試験
      3月16日(土)神戸会場 SCAJジュニア・コーヒーブリューワー資格認証講座》アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねる」のご案内

      SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、このたび2024年3月16日(土)神戸会場にて
      「SCAJジュニア・コーヒーブリューワー資格認証講座、アドバンスド・コーヒーマイスター
      実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねる)を開催いたします。
      抽出における風味の変化についての知識と理論を有し、適切にこれらの器具を扱い、
      コーヒー本来のの風味を引き出せるようになる事を、目的としています。

      講座後行われる、筆記試験、実技試験、両方に合格された方にはジュニア・コーヒーブリューワーの資格が授与されます。
      (※但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、SCAJ会員資格を有し、且つ有効なコーヒーマイスター資格をお持ちの方と
      なります。)

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      ご参加される皆様におかれましては会場ではマスクの着用を推奨いたします。
      受講者のみなさまが、安心してセミナーにご参加いただく為、何卒ご理解を賜りますよう、
      お願い申しあげます。

      SCAJジュニア・ブリューワー資格認証講座
      アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねる
       開催日時・会場 神戸会場:2024年3月16日(土) 9:30~17:00 (受付 9:15~)
      UCCコーヒーアカデミー 神戸校

      神戸市中央区港島中町7-7-7(アクセス
      *こちらのセミナー・資格講座に関するお問い合わせは、SCAJ事務局 info@scaj.org
      お願い致します。
      セミナー内容
      9:15       受付開始
      9:30~11:30   サイフォン講座
      11:30~12:30   休憩
      12:30~14:30   ペーパードリップ講座
      14:30~15:00    休憩
      15:00~15:30    筆記試験
      15:30~17:00    実技試験
      17:00        終了予定
      試験内容 筆記試験: 当日のテキスト、講義内容より出題
      実技試験: 課題のコーヒーをペーパードリップを使用して抽出。
      受講資格 SCAJコーヒーマイスターの有資格者(SCAJ会員で有効な認定書を所持されている方)
      ※Jr.コーヒーブリューワーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にて
      ご案内しております。
      参加登録料 SCAJ会員 22,000円(税込、試験料込)
      ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
      受講いただけません。
      定 員 神戸会場: 24名 (最小催行人員 6 名)
       ※先着順での受付とします
      受付期間 2024年2月13日(火)10:00 ~ 3月3日(日)10:00まで
      お申込み 該当の下記バナー申込フォームに進み、お申込みください。
      3月16日(土)神戸会場/Jr.CBr資格講座申込フォーム

      持ち物 コーヒーマイスターのテキスト、筆記用具、エプロン、カッピングスプーン、マスク
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      Email: info@scaj.org

      ※申込方法についての注意事項

        • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
        • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

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    • 2024/03/14 9:00 - 2024/03/14 16:30
      JCRC特別セミナー
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      チャンピオンセミナー
      3月14日東京会場 JCRC2022チャンピオン仲村良行焙煎士によるWCRC2023報告会&セミナー

      SCAJローストマスターズ委員会では、2024年3月14日(木)にWCRC報告会&セミナーを、東京会場にて
      下記の通り開催致します。
      内容:JCRC(ジャパン コーヒーロースティングチャンピオンシップ) 2022 チャンピオンの仲村良行
      さんを講師に招聘し、前半にWCRC(ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ)の報告会
      と、後半では刷新されたスコアシートに関してなど、詳しく共有して頂きます。
      競技会はもちろん日々の業務にも活かせth_るセミナーとなっております。
      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、
      お願い申しあげます。

      開催日
      場 所
      東京会場:
      2024年3月14日(木)

      ワタル株式会社 東京本社
      〒105-0003 東京都港区西新橋2-11-9 ワタルビル1階ラボ   (アクセス
        
      参加費 SCAJ会員:15,000円    
      SCAJ非会員:20,000円
      募集人数 定員 30名 (最少催行人員 10名)
      ※先着順にてご応募を受け付けます。定員になリ次第締め切らせて頂きます。ご了承ください。
      講 師 仲村良行氏(株式会社 土と根/豆ポレポレ、代表取締役)
      JCRC2017優勝、JCRC2022優勝、 WCRC2017準優勝、WCRC2023第4位入賞
      募集期間

      2024年2月13日(火)20:00 ~ 3月3日(日)23:59まで

      オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

      ※申込方法についての注意事項
      参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
      (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
      (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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      ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

      当日のお持ちもの メモの出来る筆記用具、カッピングスプーンをご持参ください。
      スケジュール
      8:45~9:00 受付開始
      9:00~ WCRC2023 報 告
      12:00~13:00 昼 食
      13:00~16:30 セ ミ ナ ー
      16:30 頃 解 散
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org

       

    • 2024/03/13 9:00 - 2024/03/13 16:30
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      3月13日第24回 Roasted Coffee 参加型品質ワークショップ(東京会場) 開催のお知らせ

      SCAJローストマスターズ委員会では、ワークショップ型の品質検証を開催いたします。今回のワークショップ参加者には、
      SCAJから生豆5kgを事前にお送りいたします。それを参加者が自分で焙煎し、持ち寄り、焙煎レベル・時間・ロースターなどの
      環境、設備、機器の違いによる味・フレーバーの変化や違いを、カッピングにて検証し、これからの業務、焙煎に生かせる方法を参加者同士で模索します。

      ☆尚、参加者の持ち寄った焙煎豆は、すべてブラインドカッピングを行います。

       開催日程  2024年3月13日(水) 9:00 ~ 16:30 ≪受付:8:45~ ≫
      ※受付は8:45より、9:00 からワークショップ開始と、時間厳守で行いたいと
      考えております、ご協力お願い申し上げます。
      会  場 ワタル株式会社 東京本社
      〒105-0003 東京都港区西新橋2-11-9    ( アクセス)
      ※お問い合わせは全てSCAJ事務局にお願い致します。
      テーマ 「ナチュラルプロセスのコーヒーを焙煎しよう」
      ナチュラルプロセスから生まれる上質な酸と甘さを引き出そう
      《コーヒー基本情報》
      ・生産国:ホンジュラス共和国
      ・農 園:バニャデロス / Bañaderos
      ・生産処理方法:ナチュラル / Natural
      生産者:レオカディオ・サントス / Leocadio Santos
      農園面積:5.0ha
      コーヒー栽培面積:4.0ha
      都市・地域:ラパス県、サンティアゴ・プリングラ、バニャデルス /
            Bañaders, Santiago Puringla, La Paz
      標 高: 1,700masl
      品 種: イカフェノベンタ / IH 90
      その他情報:
      バニャデロスはホンジュラス南西部ラパス県、コーヒー有数の産地であるサンティアゴ・プリングラ
      にあります。レオカディオさんは両親がはじめたコーヒー農場を引き継ぎ高品質コーヒー生産にシフ
      トしてきました。
      収穫後の剪定、FastracとOrganicでの施肥などの農業を行っています。コーヒーの収穫は、赤ワイン色の
      完熟コーヒーを摘み取り、30~40時間発酵させます。乾燥はパティオで予備乾燥を行い、次に乾燥機に移し、その後、25~30日間で精製します。レーズンやダークチョコレートを連想させる上質で深みのある酸味と
      甘さをお楽しみいただけます。

      参加資格 ロースター、商業焙煎にだずさわる方であること。
      ※但し、参加者自身で焙煎し提出できる方に限らせていただきます。

      ※焙煎バッチをブレンドせずに提出できる方
      (提出量を1バッチでローストできない場合は、プロファイルに記入し、
      バッチ毎に小分け提出していただくことになります。焙煎豆の提出量は700g)
      ※1バッチの最低焙煎量(提出量)は250gです。
      ※SCAJテクニカルスタンダード委員会の「初級カッピングセミナー」受講経験のある方、またはコーヒーカッピングスキルのお持ちの方が望ましいです。
      参 加 費
      SCAJ会 員 SCAJ非 会 員
      ワークショップ参加 27,500円(税込) 33,000円(税込)

      上記参加費には、コーヒー生豆5kgの代金が含まれす。(参加費が振込まれ次第の発送)
      ※提出サンプル送付先は「ご参加の流れ」の項目下段をご参照ください。
      (尚、焙煎豆の送付費用はご負担願います。

      【通信講座について】
      会場まで来られない方の為にオンライン・リモートでのご参加可能です。

      募集定員 ■ワークショップ: 30名
      【最小催行人数】ワークショップ 15名 
      (応募者多数の場合は委員会にて抽選させていただきます。※SCAJ会員優先)
      ■オンライン参加 10名
      募集期間 2024年2月13日(火)20:00 ~ 2024年2月22日(木) 10:00
      申し込み オンライン登録です。ご希望のカテゴリーの申込フォームより必要事項をご入力のうえ送信ください。
      【ワークショップ】会場参加申込フォーム   

      ※募集終了いたしました【ワークショップ】リモート参加申込フォーム   

      【ワークショップ】【キャンセル待ち】参加申込フォーム   

      ご参加の流れ、
      生豆の手配、
      焙煎豆サンプル   
      1.【最小催行人数】15名様以上のご応募を頂き、ご参加決定後、先着順にて「ご参加確定と
        受講料お振込案内」をメールにてご連絡申し上げます。
                       ↓
      2、受講料の振込が確認出来次第順次生豆(5kg)を発送、SCAJ事務局にご登録の住所に手配します。
        また、別の送付手配先をご希望の方はメールで事務局に連絡ください。
        ※ 追加で生豆が必要な方は事務局にメールにてご連絡ください。
          追加生豆は5㎏単位で、価格¥12,500(消費税、送料込込み)にて手配申し上げます。
                       ↓
      3、焙煎豆を所定の袋に入れ、3月9日(土)必着 で、指定の場所に送付ください。
      【焙煎コーヒーサンプル送付先】
      〒410-0801 静岡県沼津市大手町5-4-6
      チャトラコーヒー 御中
      電話 :090-3935-3600

      ※スケジュールがタイトなスケジュールとなっております、皆様のご協力をお願い申し上げます。
      スケジュール
      8:45~ 9:00 受付
      9:00~10:00 【カッピングカリブレーション】
      SCAJカッピングフォームを使用したカッピングトレーニング
      SCAJローストマスターズ委員によるワークショップの主旨、説明
      10:00~11:00 【ワークショップ開始】
      カッピング 1stセッション & ディスカッション
      11:15~12:15 カッピング 2ndセッション & ディスカッション
      12:30~13:30 カッピング 3rdセッション & ディスカッション
      13:30~15:00 昼休み
      15:00~16:00 カッピング ファイナルセッション & ディスカッション
      16:00~16:30 全体のディスカッション、総評、今後の活動報告
      16:30 頃 終了予定
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org

      ※申込方法についての注意事項

      • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
      • 参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。
      • 既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
        (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
        (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)
      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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    • 2024/03/12 9:30 - 2024/03/12 17:30
      Coffee Meister
      Jr.ローストマスター資格
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      資格認証 ジュニア試験
      3月12日東京会場 SCAJ ジュニアローストマスター資格認証講座(アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:“焙煎”を兼ねる)のご案内

      ローストマスターズ委員会では、このたび、「SCAJジュニアローストマスター資格講座」を開催いたします。コーヒーのロースティングについての基礎知識、技術を習得し、原料生豆の素材を引きだせるローストができることを目的としています。

      本講座は商業焙煎をされている方、開業希望者、コーヒー関連の仕事をされている方、焙煎に興味のある方等、幅広い方々に対応したプログラムです。

      当日は焙煎に関する広範な座学講義と実技講習を行った後、筆記と実技の試験を行います。両方の試験に合格しますとジュニア ローストマスターの資格を得る事が出来ます。

      開催日 2024年3月12日(火) 9:30~17:30 (9:00受付開始)
      会 場 ワタル株式会社 東京本社
      〒105-0003 東京都港区西新橋2-11-9    ( アクセス)
      ※お問い合わせは全てSCAJ事務局にお願い致します。
      募集定員 20名 (最少催行人員:8名) ※先着順での受付とします
      受講料 28,600円(講義料含む)
      セミナー内容
      スケジュール
      9:00~9:20 受 付
      9:30~12:00 座学講義
      ・「コーヒーマイスターテキスト」、「当日配布テキスト」を使用
      ・焙煎実技講習(安全確認や焙煎機の基礎的な知識や操作法)
      ・カッピング講習(試験に向けた説明と実技)
      ※コーヒー全般の講義、テイスト体験、焙煎機を使っての講義を行います。
      12:00~13:00 昼休み
      13:00~17:00 ・筆記試験(初級レベル)
      ・カッピング試験(SCAJスコアシート記入、初級レベル)
      ・焙煎機を使った実技試験(IKAWAを使用した焙煎)
      左記URLを参照ください。https://dcservice.co.jp/brands/ikawa/
      17:00~17:30 終了(スケジュールの進行状況により延長する可能性があります。)
      受講資格 ➀SCAJ会員である事、
      ➁コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)である事
      ※本講座はアドバンスドコーヒーマイスター実習講座、”焙煎”を兼ねます。
      持ち物 コーヒーマイスターテキスト、 筆記用具、 エプロン、カッピングスプーン
      (※カッピングスプーンは当日販売(¥2,000)しております。
      受付期間 2024年2月13日(火)20:00 ~ 2024年3月3日(日)午後23:59 
      申込み 3月12日Jr.ローストマスター資格認証講座申込みフォーム

      ※翌日3月13日(水)にローステッドコーヒー参加型品質ワークショップを同会場にて
      開催いたします。同一オリジンを各自の焙煎機で焙煎して一斉にカッピングをします。

    • 2024/03/12 9:30 - 2024/03/12 17:30
      Cert.RM資格
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      資格認証 サーティファイド(中級)試験
      3月12日東京会場 SCAJ サーティファイド・ローストマスター資格認証講座 開催のご案内

      SCAJローストマスターズ委員会では、このたび、「SCAJサーティファイド・ローストマスター資格講座」を
      開催いたします。コーヒーのロースティングについての技術を持ち、原料生豆の素材を引きだせるローストが
      できることを目的としています。
      本講座は商業焙煎をされている方だけでなく開業希望者、コーヒー関連の仕事をされている方など幅広い方々に
      対応したプログラムです。
      当日は焙煎に関する広範な座学講義と実技講義を行った後、筆記と実技の試験を行います。両方の試験に合格すると
      SCAJサーティファイド・ローストマスターの資格を得る事が出来ます。

      開催日 2024年3月12日(火) 9:30~17:30 (9:00受付開始)
      会 場 東京会場(ワタル株式会社 東京本社1階ラボ)
      〒105-0003東京都港区西新橋2-11-9 ( アクセス
      ※お問い合わせは全てSCAJ事務局にお願い致します。
      募集定員 10名 (最少催行人員:1名) ※先着順での受付とします
      受講料 28,600円(講義料含む)
      セミナー内容
      スケジュール
      9:00~9:20 受 付
      9:30~12:00 座学講義
      ・「コーヒーマイスターテキスト」、「当日配布テキスト」を使用
      ・カッピング講習(試験に向けた説明と実技)
      ・焙煎実技講習(安全確認や焙煎機の基礎的な知識や操作法)
      12:00~13:00 昼休み
      13:00~17:00 ・焙煎機を使った実技試験(焙煎機にて指定された焙煎を行う)
      ・カッピング試験(SCAJスコアシート記入式、中級レベル)
      ・筆記試験(中級レベル)

      17:00~17:30 終了(スケジュールの進行状況により延長する可能性があります。)
      受講資格 ➀SCAJ会員である事、
      ➁コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)である事
      ➂SCAJジュニア・ローストマイスターの有資格者である事
      持ち物 コーヒーマイスターテキスト、 筆記用具、 エプロン、カッピングスプーン
      受付期間 2024年2月13日(火)20:00 ~ 3月3日(日)午後23:59 
      申込み Cert.ローストマスター申込みフォーム
    • 2024/03/03 10:30 - 2024/03/03 15:00
      JBrCチャンピオンセミナー
      Seminars & Workshops
      お知らせ
      セミナー・ワークショップ
      チャンピオンセミナー
      【募集延長】2024年3月3日福岡会場 JBrC2023-2024チャンピオンセミナー開催

      この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会は、2024年3月3日(日)にジャパン・ブリューワーズカップ(JBrC)チャンピオンセミナーを第一部(午前)と第二部(午後)の
      2部制で、下記の通り開催致します。
      内容:JBrC23-24で優勝した飯髙バリスタのセミナーです。JBCでも何度もファイナルに進んでいる
      実力派バリスタの飯髙氏を福岡にお招きしての開催です。JBrCに競技者として出場をお考えの方や
      トレーナーとして指導される方などには最適のセミナーとなります。世界大会まで一ヶ月と迫って
      いるチャンピオンのセミナーはとても貴重な時間になると思います。
      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、
      お願い申しあげます。

      2024年3月3日「JBrC2023-2024チャンピオンセミナー」(福岡会場)
      開催日 福岡会場:
      2024年3月3日(日)

      大野城まどかぴあ
      福岡県大野城市曙町2-3-1 (アクセス
        
      参加費 SCAJ会員:6,600円    
      SCAJ非会員:8,800円
      募集人数 第一部:定員16名 (最少催行人員 8名)
      第二部:定員16名 (最少催行人員 8名)
      講 師 飯髙 亘バリスタ(株式会社サザコーヒー)JBrC2023-2024 2024 優勝, WBrC2024シカゴ大会代表
      募集期間

      2024年1 月22日(月)10:00 ~ 【期間延長】2月25日(日)23:59まで

      オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

      ※申込方法についての注意事項
      参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
      (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
      (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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      当日のお持ちもの メモの出来る筆記用具等々を取ご持参ください。
      スケジュール
      10:15~ 第一部 受付開始
      10:30~12:00 第一部セミナー
      13:15~ 第二部 受付開始
      13:30~15:00 第二部 セミナー
      解 散
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org

       

    • 2024/02/22 9:30 - 2024/02/22 16:00
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      中級カッピングセミナー
      2024年2月22日 東京会場: 中級カッピングセミナーのご案内

      この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、スペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、
      2024年2月22日(木)東京会場にて、下記の通り開催致します。

      本セミナーはスペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得
      を目的とし初級カッピングセミナーよりもさらに詳しく、スペシャルティコーヒーのコンセプトや風
      味などより理解を高めるためにも、この中級セミナーでは少人数での指導時間を設けております。
      皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。

      また、中級カッピングセミナー後に、Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      予定しております。https://scaj.org/archives/40910 皆様のご応募をお待ちしております。
      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2024年2月22日東京会場: SCAJ中級カッピングセミナー
      開催日 東京会場:
      2024年2月22日(木)

      ワタル株式会社 東京本社1階ラボ
      東京都港区西新橋2-11-9
      (アクセス
      参加費 SCAJ会員:16,500円    
      SCAJ非会員:22,000円
      募集人数 東京会場: 定員24名 (最少催行人員 6名)
      受講資格 SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の 『初級カッピングセミナー』 を受講していること
      ※当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いません。
      募集期間

      2024年1月16日(火)10:00~2024年2月9日(金)10:00まで

      オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
      ※申込方法についての注意事項
      参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
      (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
      (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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      当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
      *カッピングスプーンは、当日受付にてもSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます。
      セミナー内容
      9:15~ 受付開始
      9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
      10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
      13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
      14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

      ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org
    • 2024/02/22 16:00 - 2024/02/22 17:30
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      資格認証 サーティファイド(中級)試験
      2024年2月22日 東京会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座のご案内

      SCAJテクニカルスタンダード委員会では、この度、2024年2月22日(木)に「SCAJ サーティファイド・
      スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」を開催いたします。

      本認証講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ/スペシャルティ/ハイコマーシャル
      /コマーシャルを明確に正確に評価できること。また、カッピングフォームへの記載が正しくできていることを
      目的としています。

      カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正しく評価できる方に対し、サーティファイド・
      スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。(ただし、この資格を取得するためには
      SCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有しSCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピング
      セミナーを受講していなければなりません。)

      ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
      お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

      ※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピング
      セミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、ご安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2024年2月22日東京会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      開催日 東京会場:
      2024年2月22日(木)

      ワタル株式会社東京本社1階 ラボ
      東京都港区西新橋2-11-9 
      (アクセス
      スケジュール
      15:50~   受付開始
      16:00~   実技試験(ブラインドカッピング)
      17:30    終了予定
      受講資格
      1. SCAJコーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
      2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方
        (同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む)尚、同日開催の中級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41449
        ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
      3. SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー有資格者ジュニアコーヒーカッパー

      ※上記3つの条件を満たしている方のみに受験資格があります。但し、ジュニア資格認証講座とサーティファイド資格認証講座を連日にて受講する事はできません(ジュニア資格合否が未確定の為)
      ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
      お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

      受講料
      • 【試験のみ受験】SCAJ会員   11,000円(税込)
      • 【同日中級セミナーも同時受講する場合】 5,500円(税込)

      ※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
      ※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。

      ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
      こちらの試験は受験いただけません。

      定員 12名 
      試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
      受付期間 2024年1月16日(火)10:00~2024年2月9日(金)10:00まで
      お申込み方法 下記フォームよりお申込みください 

      2月22日東京会場 Cert.カッパー資格認証講座 申込フォーム

      持ち物 エプロン/筆記用具/カッピングスプーン/マスク
      *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org
    • 2024/02/21 9:30 - 2024/02/21 16:00
      Seminars & Workshops
      お知らせ
      セミナー・ワークショップ
      初級カッピングセミナー
      2024年2月21日, 東京会場: SCAJ初級カッピングセミナーのご案内

      この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は2024年2月21日(水)東京会場(ワタル㈱様)にて
      スペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを下記の通り開催致します。
      スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピングスキルを習得するには
      良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

      尚、本初級カッピングセミナー後に、Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座の実施を
      予定しております。この資格認証講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、
      初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることができます。
      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、次のURLから https://scaj.org/archives/40906
      もしくはSCAJ事務局 お問合せ
      お願い致します。

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2024年2月21日東京会場: SCAJ初級カッピングセミナー

      開催日 2024年2月21日(水)
      ワタル株式会社 東京本社1階ラボ
      東京都港区西新橋2-11-9 
      (アクセス
      参加費 SCAJ会員:16,500円
      非会員:22,000円
      募集人数 定員: 24名
      (最少催行人員 6名)
      募集期間
      申込方法
      2024年1月16日(火)10:00~2024年2月9日(金)10:00まで
      オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
      ※申込方法についての注意事項
      参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
      (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
      (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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      当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
      *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます。
      セミナー内容
      9:15~ 受付開始
      9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
      10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
      13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
      14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

      ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org

       

    • 2024/02/21 16:00 - 2024/02/21 17:30
      Coffee Meister
      Jr.ツスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      Seminars & Workshops
      お知らせ
      資格認証 ジュニア試験
      2024年2月21日東京会場 SCAJ ジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座(アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:「カッピング」を兼ねる)のご案内

      本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確
      な区別がカッピングを通して評価できる事、所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的
      としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方
      に対して、ジュニアスペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。(但し、こちらのSCAJ
      資格を取得する為の条件といたしまして、コーヒーマイスター有資格者である事SCAJテクニカル
      スタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事
      です。)

      *こちらの資格認証講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーと
      なっております故、初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることに
      なります。本講座は資格試験のみの申込になります。

      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
      尚、同日開催の初級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41439

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2024年2月21日東京会場:SCAJ ジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      (アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねる)
      開催日 東京会場:
      2024年2月21日(水)

      ワタル株式会社 東京本社 1階ラボ
      東京都港区西新橋2-11-9 
      (アクセス

      時間

      受付開始: 15:45~

      実技試験(ブラインドカッピング): 16:00~

      終了予定: ~17:30
      受講資格

      ・コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
      ・SCAJテクニカルスタンダード委員会主催 初級カッピングセミナー受講終了している方
      (同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。)
      *ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

      *上記2つを満たしている方のみ受講資格があります

      受講料 11,000円(税込)講座のみに参加の方
      【同日初級セミナーも同時受講する場合】 5,500円(税込)
      *別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも必要です

      *当日初級セミナーと本試験を同時受講する場合は、初級セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と
      受験料(5,500円)合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。

      *非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
      こちらの試験は受験いただけません。

      定員 各会場 12名 
      試験内容 初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
      募集期間
      申込方法
      2024年1月16日(火)10:00~2月9日(金)10:00まで
      オンライン申込です。下記フォームにご記入の上お申し込みください
      ※申込方法についての注意事項

        • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
        • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

      ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

      2月21日東京会場Jr.カッパー資格 申し込みフォーム

      注意事項
      1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン・マスク・
      2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねます
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org
    • 2024/02/20 11:00 - 2024/02/20 15:00
      JHDCセミナー
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      チャンピオンセミナー
      2024年2月20日 神戸会場 JHDC2023チャンピオンセミナー

      この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会は、2024年2月20日(火)にジャパン・ハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC)2023チャンピオンセミナーを第一部(午前)と第二部(午後)の2部制で、神戸会場にて下記の通り開催致します。
      内容:JHDC2023チャンピオンの新田和雄さんを講師に招聘しJHDCで重要とされる均一性の取り方、 ポジティブの引き出し方、そして見落としがちな減点項目(湯量や温度など)にも着目した競技会はもちろん、日々の業務にも活かせるセミナーとなっております。
      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、
      お願い申しあげます。

      2024年2月20日神戸会場:「JHDC2023チャンピオンセミナー」
      開催日 神戸会場:
      2024年2月20日(火)

      UCCコーヒーアカデミー神戸校
      神戸市中央区港島中町7-7-7 
      (地図、アクセス

      参加費 SCAJ会員:6,600円    
      SCAJ非会員:8,800円
      募集人数 第一部:定員16名 (最少催行人員 6名)
      第二部:定員16名 (最少催行人員 6名)
      講 師 JHDC2023チャンピオン:
      ・新田 和雄((有)新田珈琲)
      募集期間

      2024年1月5日(金)17:00 ~ 2月9日(金)10:00まで

      オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

      ※申込方法についての注意事項
      参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
      (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
      (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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      当日のお持ちもの メモの出来る筆記用具等々を取ご持参ください。
      スケジュール
      10:45~ 第一部 受付開始
      11:00~12:30 第一部セミナー
      13:15~ 第二部 受付開始
      13:30~15:00 第二部 セミナー
      解 散
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org

       

    • 2024/01/30 9:30 - 2024/01/30 16:00
      Seminars & Workshops
      中級カッピングセミナー
      2024年1月30日(火)神戸会場: SCAJ中級カッピングセミナーのご案内

      この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2024年1月30日(火)スペシャルティコーヒーの
      中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。

      本セミナーはスペシャルティコーヒーのリテラシーおよび品質の理解、カッピングフォームの使い方、
      そしてカッピング技術を習得する事を目的に、初級カッピングセミナーより更に詳しくスペシャルティ
      コーヒーのコンセプトや風味などの理解を深めるためにも、
      この中級セミナーでは参加者の皆様への個々の講師直接の指導時間を設けております。
      皆様のカッピング技術の向上に細かく丁寧に対応できる機会と存じます。

      また、中級カッピングセミナー後に、Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座
      実施を予定しております。 皆様のご応募をお待ちしております。
      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
      尚、左記のURLも併せてご参照ください、https://scaj.org/archives/41417

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2024年1月30日神戸会場: 中級カッピングセミナー
      開催日 神戸会場:
      2024年1月30日(火)

      UCCコーヒーアカデミー神戸校
      神戸市中央区港島中町7-7-7 
      (地図、アクセス

      参加費 SCAJ会員:16,500円    
      SCAJ非会員:22,000円
      募集人数 神戸会場: 定員24名 (最少催行人員 6名)
      受講資格 SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の 『初級カッピングセミナー』 を受講していること
      ※当日はカッピング手順、フォームの記入方法やルールの説明は基本的には行いません。
      募集期間

      2023年12月30日(土)10:00~2024年1月19日(金)10:00まで

      オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

      ※申込方法についての注意事項
      参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
      (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
      (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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      当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
      *SCAJカッピングスプーンは、当日受付にて1,500円(税込)にてお買い求めいただけます。
      セミナー内容
      9:15~ 受付開始
      9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
      10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
      13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
      14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

      ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org

       

    • 2024/01/30 16:00 - 2024/01/30 17:30
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      資格認証 サーティファイド(中級)試験
      2024年1月30日神戸会場 SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座のご案内

      SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび2024年1月30日(火)「SCAJ サーティファイド・
      スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」を開催いたします。

      本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ・スペシャルティ・ハイコマーシャル・
      コマーシャルのカテゴリーを明確に評価できること。また、カッピングフォームへの記載が正しくで
      きていることを目的としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正し
      く評価できる方に対し、サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されま
      す。(ただし、この資格を取得するためには
      ※SCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有しSCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピング
      セミナーを受講していなければなりません。)

      ※Jr.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
      お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

      ※こちらの資格認証講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピングセミナーを
      受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

      中級カッピングセミナーの詳細は左記のURLからご参照ください、https://scaj.org/archives/41415

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      ご参加される皆様におかれましてはマスクの着用する事を推奨いたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2023年12月12日神戸会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      開催日 神戸会場:
      2024年1月30日(火)

      UCCコーヒーアカデミー神戸校
      神戸市中央区港島中町7-7-7 
      (アクセス

      スケジュール
      15:50~   受付開始
      16:00~   実技試験(ブラインドカッピング)
      17:30    終了予定
      受講資格
      1. SCAJコーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
      2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方
        (同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む、尚、同日開催の中級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41415)
        ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
      3. SCAJジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー有資格者ジュニアコーヒーカッパー

      ※上記3つの条件を満たしている方のみに受験資格があります

      ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
      お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

      受験料
      • 【試験のみ受験】SCAJ会員   11,000円(税込)
      • 【同日中級セミナーも受講する場合】 5,500円(税込)

      ※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
      ※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。

      ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
      こちらの試験は受験いただけません。

      定員 12名 
      試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
      受付期間 2023年12月30日(土)10:00~2024年1月19日(金)10:00まで
      お申込み方法 下記フォームよりお申込みください 

      1月30日神戸会場 Cert.カッパー資格認証講座 申込フォーム

      持ち物 エプロン/筆記用具/カッピングスプーン/マスク/健康チェックリスト(※参加案内時にメールにて送信)
       

      *カッピングスプーンは当日受付にてSCAJカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます

      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org

       

    • 2024/01/29 9:30 - 2024/01/29 16:00
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      初級カッピングセミナー
      2024年1月29日, 神戸会場: SCAJ初級カッピングセミナーのご案内

      この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2024年1月29日(月)神戸会場にてスペシャルティコーヒーの
      初級者向けカッピングセミナーを下記の通り開催致します。

      本セミナーはスペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するに
      大変良い機会ですので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

      また、初級カッピングセミナー後に、Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座の実施
      (但し、コーヒーマイスター資格お持ちの方が受講資格者となります)を予定しておりす。
      この資格講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、初級カッピングセミナーを
      受講することで講義・実技部分をカバーすることができます。
      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
      次のURLからもご参照ください。https://scaj.org/archives/41406

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2024年1月29日(月)神戸会場開催SCAJ初級カッピングセミナー
      開催日 神戸会場:
      2024年1月29日(月)

      UCCコーヒーアカデミー神戸校
      神戸市中央区港島中町7-7-7 
      (アクセス

      参加費 SCAJ会員:16,500円
      非会員:22,000円
      募集人数 定員: 24名
      (最少催行人員 6名)
      募集期間
      申込方法
      2023年12月29日(金)10:00~2024年1月19日(金)10:00まで
      オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

      ※申込方法についての注意事項
      参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
      (※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
      (※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

      • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
        なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
        複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

      ■ 新規アカウント取得はこちらから
      ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

      当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク/
      *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。
      セミナー内容
      9:15~ 受付開始
      9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
      10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
      13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
      14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

      ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org
    • 2024/01/29 16:00 - 2024/01/29 17:30
      Coffee Meister
      Jr.ツスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      資格認証 ジュニア試験
      2024年1月29日(月) 神戸会場 SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座(アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:「カッピング」を兼ねる)のご案内

      SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび2024年1月29日(月)「SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒー
      カッパー資格講座」を開催いたします。
      本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確な区別がカッピングを
      通して評価できる事、所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的としています。
      カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方に対して、ジュニアスペシャルティ
      コーヒーカッパーの資格が授与されます。
      (但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、コーヒーマイスター有資格者である事SCAJテクニカルスタンダード
      委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事
      です。)

      *こちらの資格講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、
      初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。
      本講座は資格試験のみの申込になります。

      *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/41403

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
      ご参加される皆様は会場への入場時に手指消毒、検温を実施頂き会場内ではマスクの着用を
      推奨申し上げます。受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、
      何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

      2024年1月29日神戸会場:SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      (アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねる)
      開催日 神戸会場:
      2024年1月29日(月)

      UCCコーヒーアカデミー神戸校
      神戸市中央区港島中町7-7-7 
      (アクセス

      時間

      受付開始: 16:00~

      実技試験(ブラインドカッピング): 16:30~

      終了予定: ~17:30
      受講資格 ・コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
      ・SCAJテクニカルスタンダード委員会主催 初級カッピングセミナー受講終了している方
      (同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。)
      *ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

      *上記2つを満たしている方のみ受講資格があります

      受講料

      講座単独受講 11,000円(税込)
      【同日初級セミナーも併せて受講する場合】 5,500円(税込)
      *セミナーと同日受講の場合も別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも其々に必要です。

      *当日初級セミナーと本試験を同時受講する場合は、初級セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と受験料(5,500円)合計で、参加料22,000円(税込)となります。
      *非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。

      定員  12名 
      試験内容 初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
      募集期間
      申込方法
      2023年12月29日(金)10:00~2024年1月19日(金)10:00まで

      オンライン申込です。下記フォームにご記入の上お申し込みください。

      ※申込方法についての注意事項

        • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
        • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

      ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

      1月29日神戸会場Jr.カッパー資格 申し込みフォーム

      注意事項
      1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン・マスク
      2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねます
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
      SCAJ事務局 お問合せ
      Email: info@scaj.org
    • 2024/01/28
      お知らせ
      SCAJニューズレターVol.77

      News Letter Vol.77

    • 2024/01/27
      お知らせ
      SCAJニューズレターVol.75

      News Letter Vol75

    • 2024/01/27
      お知らせ
      SCAJニューズレターVol.76

      News Letter Vol.76

    • 2024/01/25 18:30 - 2024/01/25 20:00
      Seminars & Workshops
      セミナー・ワークショップ
      1月25日(木)IWCA(International Women’s Coffee Alliance)イベント開催

      SCAJ会員のみなさま、こんにちは!

      日頃より IWCA 会員活動のご理解、ご支援頂きましてありがとうございます。
      さて、2024年第一回のイベントを開催したく存じます。

      内容:IWCA 国際大会@エチオピア(2023 年 10 月 16 日~18 日)報告会
      日時:1月25日(木)18:30~20:00
      場所:
      UCCコーヒーアカデミー 東京校セミナールーム
      〒107-8688 東京都港区赤坂8丁目5-26 住友不動産青山ビル西館1階(アクセス)
      定員:20 名
      応募方法:メールにてご連絡ください 「iwca.japan@gmail.com」
      *お問い合わせも、恐縮ですがメールにてお願いいたします

      応募締切日:1 月 20 日(土)
      参加費用:2,000 円
      *参加者の方にはブラジル Koffy Kid マグカップのプレゼントがもれなく付いています
      左記添付のリーフレットご参照ください。  IWCA event 01 (20240110)

      *事前振込み先
      銀行 :三菱UFJ銀行
      支店 :新橋支店
      口座 :普通預金 4324106
      名義 :一般社団法人 インターナショナル・ウィメンズ・コーヒー・アライアンス 日本支部

      当日のプログラム
      1. エチオピアで開催されたIWCA創立 20 周年記念大会の報告:日本支部理事長 木原里恵
      2. 質疑応答、クイズ
      3. エチオピア・コーヒーの試飲
      4. 懇談
      世界の IWCA の活動状況、様々な生産国の現状や課題、消費国メンバーの活動などを知る良い機会に
      なるかと思います。また、国内のIWCA会員のみなさまとの交流もお楽しみいただけると思います。
      ぜひふるってご参加ください。

      連絡先:IWCA 事務局 iwca.japan@gmail.com (木原、小出)

      ★ 第二回イベントのお知らせ: 2024 年 2 月 15 日(木)10:00~12:00 @ペルー大使館
      ペルー大使館でのペルー、コーヒー女性生産者と zoom での直接対話!
      女性生産者コーヒーのカッピングも予定しております。乞うご期待。

      尚、SCAJ事務局へのお問い合わせはご遠慮ください。IWCAへ直接お問い合わせお願い申し上げます。