投稿日
2024年09月19日
ニュース分類
セミナー・ワークショップ

2024年11月22日(金) 札幌会場 中級カッピングセミナー開催のご案内

イベント分類

2024/11/2209:30 ~ 2024/11/2216:00

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、スペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。 スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じます。初級カッピングセミナーよりも詳しく、さらなるスペシャルティコーヒーのコンセプトや風味などの理解を高めるためにも、このセミナーでは少人数での指導時間を設けております。皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。

また、中級カッピングセミナー後に、『Cer.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座』の実施を予定しております。

席に限りがございますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

開催日時 2024年11月22日(金) 9:30~16:00(予定) 《受付開始 9:15~》
開催会場 札幌会場: 松崎ビル2階会議室 (丸美珈琲店の上の階) 
北海道札幌市中央区南1条西1丁目2番地松崎ビル 2階会議室 (アクセス)
(初級カッピングセミナーと連日開催!)

※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局(info@scaj.org)にお願い致します
参加費  SCAJ会員:16,500円    SCAJ非会員:22,000円
募集人数  札幌会場: 定員16名 (最少催行人員 6名)
 ※先着順
受講資格  SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の『初級カッピングセミナー』を受講していること
 ※当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いません。
募集期間
申込方法
 2024年9月30日(月)10:00 ~ 10月25日(金)17:00
 11月22日(金) 中級カッピングセミナー札幌会場申込フォーム 
当日のお持ちもの  カッピングスプーン / エプロン / 筆記用具 / 電卓 
セミナー内容
9:15~ 受付開始
9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

お問合せ 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 事務局
TEL: 03-5400-5506
Email: info@scaj.org

 

※申込方法についての注意事項