競技会

  • 2020/08/14
    【重要】「新型コロナウイルス感染防止チェックシート」ご提出にご協力ください。

    2020年度開催予定の講座にお申込みいただいた皆様へ

    いつも当協会の活動にご理解を頂き、ご支援、ご協力を賜り心より感謝申し上げます。
    新型コロナウイルス感染拡大防止のため、SCAJで取り組んでいるイベント開催時の感染対策についてご案内申し上げます。

    ・SCAJ運営イベントにおける新型コロナウイルス感染対策について※2020/8/31 更新

    ・新型コロナウイルス感染対策チェックシート（PDFファイル）※2020/8/31 更新

    ・新型コロナウイルス感染対策チェックシート（Wordファイル）※2020/8/31 更新

    受付時の混雑を避けるため、チェックシートはご自身で印刷、記入した上で持参していただきますようお願い申し上げます。
    尚、各講座の受講生の皆様にはメルマガ配信にて送付しており、各講座の募集ページ・会員専用ページからもご確認いただけます。
    ※会員専用ページは個人会員と法人会員代表者のみログイン可能です。

    ご不便をおかけしますが、何卒ご理解ご協力のほど、お願い申し上げます。

  • 2020/05/27 - 2020/06/30
    お知らせ
    【重要】緊急事態宣言解除後のSCAJ事務局の対応につきまして

    関係各位

    いつも当協会の活動にご理解を頂き、ご支援、ご協力を賜り心より感謝申し上げます。

    新型コロナウイルス感染症に関する緊急事態宣言の解除を受け、SCAJでは2020年6月1日より当面の間、
    在宅勤務を併用した分散出社による勤務を実施することをお知らせ致します。
    会員を含むご関係者の皆様ほか、勤務者およびその家族の安全確保・感染予防、感染拡大防止を最優先とする方針のもと、
    イベント活動の再開および事業運営の検討、協議を始めて参りますので、順次ホームページ、メルマガにてお知らせいたします。

    その間のお問い合わせ等につきましては、これまで通り当協会ホームページの「お問い合わせ」、
    もしくは電子メールinfo@scaj.org　宛に送信いただけるようお願い申し上げます。

    皆様には、ご不便等をお掛け致しますが、何卒、ご理解を賜りたく宜しくお願い申し上げます。

    SCAJ事務局

  • 2020/04/29 9:00 - 2020/05/06 9:00
    お知らせ
    5月連休及びその後のSCAJ事務局の対応に関して

    関係各位

    いつも当協会の活動にご理解を頂き、ご支援、ご協力を賜り心より感謝申し上げます。

    現在、新型コロナウイルスによる感染症の蔓延により政府から【緊急事態宣言】が
    発令され不要不急の外出自粛要請から、当協会のイベント、活動の殆んどが延期、
    又は中止となっております。

    そのような中、SCAJ事務局ではテレワークが推進されていることからスタッフ全員が
    在宅で勤務させて頂いております。同時に留守番電話の録音に関しましては迅速な
    対応ができかねる事から機能しておりません。お問い合わせに関しましては電子メール　
    info@scaj.org　宛てに送信いただけるようお願い申し上げます。

    尚、この外出自粛状態は5月6日までとなっておりますが、その後の対応に関しまして
    は政府、又は東京都から発表される【外出自粛解除】の宣言をもって、事務局の業務
    再開とさせて頂きます。

    皆様には、ご不便等をお掛け致しますが、何卒、ご理解を賜りたく宜しくお願い申し上げます。

    事務局　一同

  • 2020/10/15 9:00 - 2020/10/17 10:00
    お知らせ
    競技会
    【重要】SCAJ2020展示会　開催中止のお知らせ

    関係各位

    拝啓
    主題の件【SCAJ2020展示会】の開催に関してSCAJのコンファレンス・展示会委員会、理事会で検討して参りました。
    新型コロナ感染症の拡大にともなって政府からは【緊急事態宣言】が発令され、感染者数の増大が止まらない状況を鑑みまして、
    展示会開催に関しまして様々なご意見が協会内で出されました。

    ホームページ上のSCAJ2020のバナーから入って頂くと、お分かりかと存じますが、最終的には時期的には
    早い感もございますが、誠に残念ではございますが【SCAJ2020展示会】開催の中止を決定いたしました事を
    ご報告申し上げます。

    尚、SCAJ2021展示会に関しましてもオリンピック・パラリンピックが2021年に延期された事を受けて、
    予定していました次年開催予定の2021年9月15日～17日も開催が困難となってまいりました。
    この件に関しましては東京ビッグサイトと協議予定ですが今般のコロナ禍の落ち着きを見てからの
    協議相談を進める事となる予定です。

    状況が変わりましたら、順次、ご報告申し上げます。　何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

    敬具

    SCAJ事務局

  • 2020/04/24
    お知らせ
    【重要】会員ログインエラー障害復旧のお知らせ

    会員ログインエラー障害復旧のお知らせ

    平素より日本スペシャルティコーヒー協会に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

    先月よりシステム障害により、当協会の会員ログインについてご利用いただけない状態となっていました。
    現在、障害は復旧し平常どおりご利用いただけます。

    皆様には、大変ご迷惑をおかけし、深くお詫び申し上げます。

    SCAJ事務局

  • 2020/04/01
    セミナー開催延期・中止のお知らせ　※2020/4/6更新

    ※2020/4/6　更新

    新型コロナウイルス感染症対策本部にて政府に要請された方針に従い、開催予定のイベントを延期や中止といたしました。少人数の場合も、開催会場の利用ができない為に止む無く中止といたします。参加のお申込みを頂いた皆様には申し訳ありませんが、感染の拡大を収束するべくこの度の判断とさせていただきましたので、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。
    なお、延期の日程につきましては、感染者数や感染症例等を考慮したうえで判断し、あらためて弊協会HP、メルマガなどでお知らせいたします。

    開催の延期や中止となったイベントを下記にてお知らせいたします。
    順次更新いたしますが、今後の開催予定イベントに関しても延期、または中止になる可能性がございます。随時対象者にはメルマガにて配信させて頂きますのでご確認頂きますようお願い申し上げます。

    開催延期、または中止となったセミナー一覧

    詳細の確認はタイトルにリンクしている申込ページよりご確認ください。
    受講料に関しては参加が確定していた会員様にのみメルマガで配信しております。
    メールが届いていない場合はお手数ですがこちらの問い合わせフォームよりご連絡ください。



    開催日 イベント名 会場 対応
    3月4日(水) ・アドバンスド・コーヒーマイスター講座２ JCビルディング(東京) 延期
    3月8日(日) ・Qアラビカグレーダー　キャリブレーション(資格更新試験) UCCコーヒーアカデミー
    東京校    		 中止
    3月9日(月)
    ～3月14日(土)    		 ・Qアラビカグレーダーコース UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 中止
    3月12日(木)
    ～3月14日(土)

    ・Qアラビカグレーダーリサーティフィケーション（資格回復試験）

    ・Qアラビカグレーダーリテイク（追試）コース

    		 UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 中止
    3月12日(木)

    3月13日(金)

    		 ・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 大阪予選 大阪キャリナリー
    製菓調理専門学校    		 延期
    3月15日(日) ・Qアラビカグレーダー　キャリブレーション(資格更新試験) UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 中止
    3月19日(木) ・アドバンスド・コーヒーマイスター講座２ 大阪商工会議所 延期
    3月23日(月) ・JHDCチャンピオンセミナー 札幌ベルエポック
    製菓調理専門学校    		 中止
    3月24日(火) ・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 札幌予選 札幌ベルエポック
    製菓調理専門学校    		 延期
    3月27日(金)

    ・初級カッピングセミナー

    ・SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座

    		 ワタル株式会社(東京) 延期
    3月28日(土)

    ・中級カッピングセミナー

    ・SCAJサーティファイドスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座

    		 ワタル株式会社(東京) 延期
    4月2日(木)

    ・第1回 基礎ローストワークショップ

    ・第23回 Roasted Coffee 参加型品質ワークショップ

    		 株式会社ディーシーエス
    関西本社    		 延期
    ※秋以降
    開催予定
    4月3日(金)

    ・SCAJ ジュニアローストマスター資格認証講座

    ・SCAJ サーティファイド・ローストマスター資格認証講座

    		 株式会社ディーシーエス
    関西本社    		 延期
    ※秋以降
    開催予定
    4月3日(金) ・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 金沢予選 金沢勤労者プラザ 延期
    4月7日(火) ・SCAJ ジュニア・コーヒーブリューワー資格認証講座
    ［アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出
    （ドリップ・サイフォン）を兼ねる］    		 UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 延期
    4月7日(火) ・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 福岡予選 大野城まどかぴあ 延期
    4月10日(金)

    ・第16回 バリスタ基礎講座～基礎知識・スタート編

    ・ジュニアバリスタ資格認証講座
    ［アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：抽出
    （エスプレッソ）を兼ねる］

    		 FMI 東京ショールーム 延期
    4月12日(日) ・Qアラビカグレーダー勉強会 UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 中止
    4月13日(月) ・ SCAJ サーティファイド・コーヒーブリューワー資格認証講座 UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 延期
    4月16日(木)

    ・2020年度 初級カッピングセミナー

    ・SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座

    		 UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 延期
    4月17日(金)

    ・2020年度 中級カッピングセミナー

    ・SCAJ サーティファイドスペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座

    		 UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 延期
    5月18日(月)
    5月19日(火）

    ・SCAJ ジュニア・コーヒーブリューワー資格認証講座 (アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねる)

    ・SCAJサーティファイドコーヒーブリューワー資格認証講座

    		 UCCコーヒーアカデミー
    神戸校    		 延期
    5月21日(木)
    6月4日(木)
    6月5日(金)    		 ・第32期コーヒーマイスター養成講座 東京会場 延期
    5月27日(水)
    5月28日(木)    		 ・第32期コーヒーマイスター養成講座 神戸会場 延期
    7月10日(金) ・第32期コーヒーマイスター認定試験 大阪会場
    東京会場    		 延期
  • 2020/04/23
    Update!【緊急】 2020 Re:co Symposium および Specialty Coffee Expo延期のお知らせ

    先般、ご報告のようにMICE2020延期（11月3日～6日）がSCAより発表されましたが、3月25日にあらたに4月開催予定であったSpecialty Coffee EXPO2020 Portlandの開催が2021年に開催延期となる運びとなりましたことをご連絡いたします。


    開催場所:
    New Orleans, United States
    延期日程：
    Re:co Symposium: 2021年4月21日~22日
    Specialty Coffee Expo: 2021年4月23日~25日

    SCAの下記の発表をご参照ください。

    以下原文です。*画像をクリックするとSCAサイトに遷移します。
    ———————————————–

    2020 Expo and Re:co Canceled, Both Return in 2021
    I am contacting you today because you are registered as an attendee for the 2020 Re:co Symposium or Specialty Coffee Expo.

    After many weeks of discussions with our partners regarding the impacts of COVID-19 on SCA events, today we are sad to announce that the 2020 Re:co Symposium and Specialty Coffee Expo scheduled to take place in Portland in April is now canceled.

    Unfortunately, no other viable dates were available for the show to take place in Portland in 2020. We will be working with the SCA USA Chapter to explore options to hold the final US Coffee Championships of the year at a later date as appropriate. Re:co and Expo will return in April 2021 in the city of New Orleans, Louisiana. Please find some important information below for exhibitors and attendees.

    Next steps on registration fees:

    If you have registered for Re:co or Expo, we will automatically credit your registration to Re:co or Expo New Orleans, taking place April 2021 (see the events listing below).
    If you cannot attend Expo 2021 in New Orleans, please get in touch with us via email at 2020reg@sca.coffee and we will issue a refund for the fees you paid for Expo 2020.
    Next steps on hotel reservations:
    If you’ve already booked your hotel for Portland through the SCA’s hotel reservations portal, your hotel reservation has been automatically canceled, and you’ll be getting a Reservation Cancellation Acknowledgement via email in the next two weeks. For questions, email scahousing@paravion-inc.com.
    2021 Dates:

    Re:co Symposium: April 21-22, 2021
    Specialty Coffee Expo: April 23-25, 2021
    I would like to send a heartfelt thank you to every single one of our sponsors, exhibitors, attendees, and volunteers for your patience and understanding over the past few weeks while we negotiated the future of these two events with our partners.

    Many of you have gotten in touch with us, wondering why it has taken so long to announce the cancellation of these two events. As you may know, the Specialty Coffee Expo is the largest specialty coffee event in North America, and in order to make it happen, we engage in contracts with the venue and with over two dozen other partners, including hotels and other local businesses.

    When it became clear that it would not be possible to find new dates for later in the year in Portland, our negotiations with these partners focused on ending these contracts without putting the SCA, a nonprofit association, in danger of legal retribution from these businesses, who are also experiencing similar difficulties amid this crisis.

    We are heartbroken that we will not be able to see you in Portland this year, but we look forward to seeing you in New Orleans in 2021.

    Stay safe and please remember to take a look at the various resources we have been compiling related to the impact of COVID-19 on the coffee industry by visiting sca.coffee/covid19.

    Thank you,

    Yannis Apostolopoulos
    Chief Executive Officer
    Specialty Coffee Association

  • 2025/12/08 09:30 - 2025/12/09 18:00
    Q Arabica grader
    Qグレーダー
    2025年12月8日(月)・9日(火) 東京会場 SCAJ主催「CVA for Cuppers」開催のご案内

    この度、SCA（the Specialty Coffee Association）公認の講座「CVA for Cuppers」をSCAJ主催で開催します。
    この講座は、すでにカッピングスキルがある方を対象に、SCAの新しいコーヒー評価システムであるCoffee Value　Assessment(CVA）の概要や使用法を教えることを目的とした2日間の教育プログラムです。
    SCAJでは2025年内に東京と神戸で合計10回程度の「CVA for Cuppers」開催を予定しており、今回が最後の第10回目です。

    なお、2025年内に限り、資格移行のための特例措置(ファストトラック制度)が適用されます。
    この制度により、Qグレーダーの資格を現在有効に有する人や、過去に有していたものの現在は失効させている人は、CVA for Cuppersを受講し合格すれば、SCAから“Evolved Q Grader” の資格が与えられます。

    日　時 12月8日(月)・9日(火)9:30～18:00
    ※受付開始時間≪9:15～≫　
    会場 UCCコーヒーアカデミー 東京校セミナールーム
    〒107-8688 東京都港区赤坂8丁目5-26 住友不動産青山ビル西館１階(アクセス)
    *お問い合わせは、SCAJ事務局 info@scaj.orgにお願い致します。
    定　員 24人／回（最小催行人数20人／回）
    ※先着順で受け付けます。
    講　師 伊藤亮太（SCA公認CVAトレーナー／SCAJサスティナビリティ委員会委員長）
    受講料 ■Qグレーダー有資格者または過去にQグレーダー資格を取得したことがある方：55,000円（税込）　　
    ■Qグレーダーの資格を取得したことがない方：110,000円（税込み）
    ※「Qグレーダー」には「Qアラビカグレーダー」と「Qロブスタグレーダー」の両方が含まれます。
    ※「Qグレーダー」の方はお申込み後、資格証明書のご提出をお願いします。
    ※上記の「受講料（Tuition）」はSCAJに対してお支払いいただくものです。これに加えて、「登録料25ドル（Course Enrollment Feeなど）」が発生します。登録料はSCAJを通さず受講者からSCAに直接支払っていただきます。
    支払い方法はSCAJへの申込みをされた方に個別にご案内します。
    持ち物 カッピングスプーン／エプロン／筆記用具／インターネットに接続できるデバイス（PC・スマホなど）
    ※貸出しは行っておりません。必ずご持参ください。
    募集期間 2025年10月27日(月)10:00 ～ 10月31日(金)17:00
    申込み オンライン申込です。下記フォームよりお申込みください。
    【東京会場】12月8・9日CVA for Cuppers申込フォーム

    キャンセル待ち【東京会場】12月8・9日CVA for Cuppers申込フォーム

    備　考 ●Qグレーダープログラム自体も2025年10月1日をもってCQIからSCAに移管され、それ以降は従来のQグレーダー資格を新たに取得することはできなくなります（2025年9月30日までに取得したQグレーダーの資格はSCAへの移管にかかわらずその有効期限まで存続します）。
    ●これまで Q グレーダーの資格を有したことがない人が Evolved Q Grader になるためには、
    10月以降に開催される予定の、新Qグレーダーコース（6日間のプログラム）を受講し合格することが必要です。
    ●SCAJが主催する CVA for Cuppers の9月以降の開催予定については現在調整中です。
    決まり次第協会ホームページ・メルマガでご案内予定です。
    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
    SCAJ事務局　お問合せ
    Email: info@scaj.org

    ※申込方法についての注意事項

    • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
    • 参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパワードの設定）が必要です。
    • 既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウント
      をご利用ください      。
      （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
      （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）
    • まだアカウントを取得されていない方は事前にアカウント取得をお薦めいたします。
      なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
      複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。。

    ■ 新規アカウント取得はこちらから
    ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

  • 2025/11/26 10:00 - 2025/11/26 16:00
    Seminars & Workshops
    お知らせ
    2025年11月26日(水)東京会場 テクニカルスタンダード委員会主催　　　　　　　　　　　　　　Cup of Excellence (COE)2025 Peruカッピングセミナーのご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は11月26日(水)にカップ・オブ・エクセレンス(COE)ペルーカッピングセミナーを
    下記の通り開催いたします。

    内容：インターナショナルセレクションを経て順位が決められ COEロットとなった全ロットを、一同にカッピングによる
    テイスティングを行って頂ける機会です。COE 2025 Peru 国際審査会に審査員として参加した委員による講話や
    審査会の振り返りを併せて行います。

    本カッピング会では National Winner を含む COE 全ロットを約10サンプル毎にブラインドでカッピングセッションを行い、
    それぞれSCAJ方式によるスコアリングを行っていただきます。セッション毎に参加者各自の採点、講師陣の採点、
    カッピングコメントの共有の時間を設けます。
    ＊国際的な評価基準を通した最新ロットのサンプルを評価し、ご自身の評価とのすり合わせを行うことにより
    スキルアップが計れる、より進んだ内容のカッピングセミナーです。
    また、COEの現状や産地の最新トレンド、トップレベルのコーヒーに関する解説を充実させ、
    参加者のより高度な理解を深めることを目指すものです。
    この機会にぜひご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

    ＊本セミナーは COEロットの購入希望有無を問いません。
    ＊サンプル不着等により会の延期の可能性がありますことをご了承ください。
    ≪ご参加される皆様へのお願い≫
    体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
    受講者の皆様が安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    ※当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いませんので
    　SCAJのカッピングフォームの記入ができることが必須となります。

    *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局　お問合せまでメールでお願い致します。

    ご参加される皆様へのお願い
    体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
    受講者のみなさまが、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

    COE2025Peruカッピングセミナー

    開催日 11月26日(水)
    ワタル株式会社　東京本社１階ラボ
    東京都港区西新橋2-11-9　
    (アクセス）
    参加費 SCAJ会員：16,500円
    非会員：21,000円
    募集人数 定員: 24名
    (最少催行人員　8名）
    募集期間
    申込方法    		 2025年10月16日(木)10:00～11月14日(金)17:00
    オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
    ※申込方法についての注意事項
    参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
    （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
    （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）

    • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
      なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
      複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

    ■ 新規アカウント取得はこちらから
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    11月26日(水)COE2025Peruカッピングセミナー申込フォーム

    【キャンセル待ち】11月26日(水)COE2025Peruカッピングセミナー申込フォーム

    当日の持ち物 カッピングスプーン/エプロン/筆記用具
    *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(税込2,000円・ケース付)を
    お買い求めいただけます。
    セミナー内容
    9:45～ 受付開始
    10:00～10:30 国際審査会参加委員による講習
    10:30～11:50 COE カッピングセッション・講評
    11:50～13:00 昼食休憩
    13:00～15:50 COE カッピングセッション・講評
    15:50～16:00 総　評
    16:00 解　散
    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
    SCAJ事務局　お問合せ
    Email: info@scaj.org

     

  • 2025/11/21 09:30 - 2025/11/21 16:00
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    中級カッピングセミナー
    2025年11月21日(金) 札幌会場　SCAJ中級カッピングセミナー開催のご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、スペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。 スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じます。初級カッピングセミナーよりも詳しく、さらなるスペシャルティコーヒーのコンセプトや風味などの理解を高めるためにも、このセミナーでは少人数での指導時間を設けております。皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。

    中級カッピングセミナー後に、『Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座』を
    予定しております。皆様のご応募をお待ちしております。
    また、2025年11月より中級カッピングセミナーと『初級カッピングセミナー』を同時にお申込みいただいた方は受講料総額から5,000円引きとさせていただきます。

    開催日時 11月21日（金）　9:30～16:00(予定)　《受付開始 9:15～》
    開催会場 札幌会場： 松崎ビル2階会議室 （丸美珈琲店の上の階）　
    北海道札幌市中央区南1条西1丁目2番地松崎ビル　2階会議室　（アクセス)
    （初級カッピングセミナーと連日開催！）
    ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局（info@scaj.org）にお願い致します
    参加費 SCAJ会員　　　　：19,800円　
    SCAJ会員価格　　：17,300円(初級中級同時割引)　 　
    SCAJ非会員　　　：26,400円
    SCAJ非会員価格　：23,900円(初級中級同時割引)
    募集人数 　札幌会場：　定員16名　（最少催行人員　6名）
    　※先着順
    受講資格 　SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の『初級カッピングセミナー』を受講していること
    　※当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いません。
    募集期間
    申込方法    		 　10月14日(火)10:00 ～ 10月31日(金)17:00
    　11月21日(金) 中級カッピングセミナー札幌会場申込フォーム　
    当日のお持ちもの 　カッピングスプーン　/　エプロン　/　筆記用具　/　電卓　
    セミナー内容
    9:15～ 受付開始
    9:30~10:30 4サンプルのカッピング後　全体セッション
    10:30~12:00 4サンプルのカッピング後　特定項目の個人指導
    13:00~14:30 4サンプルのカッピング後　全体セッション
    14:30~16:00 4サンプルのカッピング後　特定項目の個人指導

    ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ～Commercial Coffeeサンプルを使用します。
    お問合せ 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 事務局
    TEL: 03-5400-5506
    Email: info@scaj.org

     

    ※申込方法についての注意事項

    • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
    • 参加申込みをする際は、初級カッピングセミナーを受講された際に使用したSCAJアカウントをご利用ください。
      ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

    • 2025/11/21 16:00 - 2025/11/21 17:30
      Coffee Meister
      コーヒーマイスター
      資格認証　サーティファイド(中級)試験
      2025年11月21日(金) 札幌会場 SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座のご案内

      SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび11月21日(金)「SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」を札幌会場にて開催いたします。

      本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ・スペシャルティ・ハイコマーシャル・コマーシャルのカテゴリーを明確に評価できること。また、カッピングフォームへの記載が正しくできていることを目的としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正しく評価できる方に対し、サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。（ただし、この資格を取得するためには
      ※SCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有し、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーを受講していなければなりません。)
      ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
      お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。
      ※こちらの資格認証講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、
      中級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。
      この講座では試験のみ行います。
      中級カッピングセミナーの詳細は下記URLからご参照ください
      『中級カッピングセミナー』

      ご参加される皆様へのお願い
      体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
      受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

      札幌会場:SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
      開催日時 11月21日（金）16:00～17:30 《受付開始 16:00～》
      開催会場 札幌会場： 松崎ビル2階会議室 （丸美珈琲店大通公園本店の上階）　
      北海道札幌市中央区南1条西1丁目2番地松崎ビル　2階会議室　（アクセス)
      ※会場へのお問い合わせはご遠慮ください
      スケジュール
      16:00～　　　受付開始
      16:10～　　　実技試験（ブラインドカッピング）
      17:30　　　　終了予定
      受講資格
      1. SCAJコーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）
      2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の『初級・中級カッピングセミナー』の両受講を終了している方
        （同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む）
        ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
      3. SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー有資格者

      　　※上記３つの条件を満たしている方のみに受験資格があります

      ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
      お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cer.のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。
      受験料
      • 【試験のみ受験】SCAJ会員 　　　　　 　 13,200円（税込）
      • 【同日中級セミナーも受講する場合】　　　6,600円（税込）

      ※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
      ※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員19,800円)と合計で、26,400円（税込）となります。

      　※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
      　　こちらの試験は受験いただけません。
      定 員 　8名　　※先着順
      試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
      受付期間 10月14日(火)10:00 ～10月31日(金)17:00
      お申込み方法 下記フォームよりお申込みください
      　11月21日(札幌会場) Cert.資格申込フォーム　　　
      注意事項 持ち物（エプロン、筆記用具、カッピングスプーン）
      お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
      info@scaj.org

      ※申込方法についての注意事項

      • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
      • 参加申込みをする際は、マイスターを受講された際に使用したSCAJアカウントをご利用ください。
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      • 2025/11/20 09:30 - 2025/11/21 18:00
        Q Arabica grader
        Qグレーダー
        Seminars & Workshops
        サステイナビリティ委員会セミナー
        セミナー・ワークショップ
        2025年11月20日(木)・21日(金) 東京会場 SCAJ主催「CVA for Cuppers」開催のご案内

        この度、SCA（the Specialty Coffee Association）公認の講座「CVA for Cuppers」をSCAJ主催で開催します。
        この講座は、すでにカッピングスキルがある方を対象に、SCAの新しいコーヒー評価システムであるCoffee Value　Assessment(CVA）の概要や使用法を教えることを目的とした2日間の教育プログラムです。
        SCAJでは2025年内に東京と神戸で合計10回程度「CVA for Cuppers」を開催する予定で、今回はその第9回目です。
        年末まで残り1回の開催予定は12月8日(月)・9日(火)東京開催です。
        募集期間・会場等の詳細は決まり次第協会ホームページ・メルマガでご案内します。

        なお、2025年内に限り、資格移行のための特例措置(ファストトラック制度)が適用されます。
        この制度により、Qグレーダーの資格を現在有効に有する人や、過去に有していたものの現在は失効させている人は、CVA for Cuppersを受講し合格すれば、SCAから“Evolved Q Grader” の資格が与えられます。

        日　時 11月20日(木)・21日(金)9:30～18:00
        ※受付開始時間≪9:15～≫　
        会場 UCCコーヒーアカデミー 東京校セミナールーム
        〒107-8688 東京都港区赤坂8丁目5-26 住友不動産青山ビル西館１階(アクセス)
        *お問い合わせは、SCAJ事務局 info@scaj.orgにお願い致します。
        定　員 24人／回（最小催行人数20人／回）
        ※先着順で受け付けます。
        講　師 伊藤亮太（SCA公認CVAトレーナー／SCAJサスティナビリティ委員会委員長）
        受講料 ■Qグレーダー有資格者または過去にQグレーダー資格を取得したことがある方：55,000円（税込）　　
        ■Qグレーダーの資格を取得したことがない方：110,000円（税込み）
        ※「Qグレーダー」には「Qアラビカグレーダー」と「Qロブスタグレーダー」の両方が含まれます。
        ※「Qグレーダー」の方はお申込み後、資格証明書のご提出をお願いします。
        ※上記の「受講料（Tuition）」はSCAJに対してお支払いいただくものです。これに加えて、「登録料25ドル（Course Enrollment Feeなど）」が発生します。登録料はSCAJを通さず受講者からSCAに直接支払っていただきます。
        支払い方法はSCAJへの申込みをされた方に個別にご案内します。
        持ち物 カッピングスプーン／エプロン／筆記用具／インターネットに接続できるデバイス（PC・スマホなど）
        ※貸出しは行っておりません。必ずご持参ください。
        募集期間 2025年10月10日(金)10:00 ～ 10月17日(金)17:00
        申込み オンライン申込です。下記フォームよりお申込みください。
        【東京会場】11月20・21日CVA for Cuppers申込フォーム

        キャンセル待ち【東京会場】11月20・21日CVA for Cuppers申込フォーム

        備　考 ●Qグレーダープログラム自体も2025年10月1日をもってCQIからSCAに移管され、それ以降は従来のQグレーダー資格を新たに取得することはできなくなります（2025年9月30日までに取得したQグレーダーの資格はSCAへの移管にかかわらずその有効期限まで存続します）。
        ●これまで Q グレーダーの資格を有したことがない人が Evolved Q Grader になるためには、
        10月以降に開催される予定の、新Qグレーダーコース（6日間のプログラム）を受講し合格することが必要です。
        ●SCAJが主催する CVA for Cuppers の9月以降の開催予定については現在調整中です。
        決まり次第協会ホームページ・メルマガでご案内予定です。
        お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
        SCAJ事務局　お問合せ
        Email: info@scaj.org

        ※申込方法についての注意事項

        • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
        • 参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパワードの設定）が必要です。
        • 既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウント
          をご利用ください          。
          （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
          （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）
        • まだアカウントを取得されていない方は事前にアカウント取得をお薦めいたします。
          なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
          複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。。

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      • 2025/11/20 09:30 - 2025/11/20 16:00
        Seminars & Workshops
        セミナー・ワークショップ
        2025年11月20日(木)　札幌会場　SCAJ初級カッピングセミナー開催のご案内

        この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は札幌会場《 丸美珈琲店　大通公園本店 様 》にてスペシャルティコーヒーの
        初級者向けカッピングセミナーを下記の通り開催致します。
        スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピングスキルを習得するには良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

        尚、本初級カッピングセミナー後に、『Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座』の実施を予定しております。こちらの資格認証講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーとなっております故、初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。本講座は資格試験のみの申込になります。
        また、2025年11月より初級カッピングセミナーと『中級カッピングセミナー』を同時にお申込みいただいた方は受講料総額から5,000円引きとさせていただきます。
        *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局　お問合せにお願い致します。

        ご参加される皆様へのお願い
        体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
        受講者のみなさまが、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

        11月20日札幌会場: SCAJ初級カッピングセミナー
        開催会場 札幌会場： 松崎ビル2階会議室 （丸美珈琲店大通公園本店の上階）　
        （中級と連日開催！）
        北海道札幌市中央区南1条西1丁目2番地松崎ビル　2階会議室　（アクセス)
        ※会場へのお問い合わせはご遠慮ください
        参加費 SCAJ会員　 ：19,800円　　
        SCAJ会員価格：17,300円(初級中級同時割引)
        非会員　　　 ：26,400円
        非会員　　　 ：23,900円(初級中級同時割引)
        募集人数 　定員16名　（最少催行人員6名）
        募集期間 10月14日(火)10:00 ～10月31日(金)17:00(先着順)
        申込方法 　オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
        　11月20日(木) 初級カッピングセミナー・札幌
        当日のお持ちもの 　カッピングスプーン　/　エプロン　/　筆記用具　/　電卓　
        　※カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にて
        　SCAJのカッピングスプーン（2,000円・税込）をお買い求めいただけます。
        セミナー内容
        9:15～ 受付開始
        9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
        10:30~12:00 カリブレーション及びセッション（4サンプル）
        13:00~14:30 カッピング及びセッション（4サンプル）
        14:30~16:00 カッピング及びセッション（4サンプル）

        ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ～Commercial Coffeeサンプルの使用を予定しております。
        お問合せ 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 事務局
        Email: info@scaj.org

        ※申込方法についての注意事項

        • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
        • 参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。
        • 既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
          （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
          （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）
        • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
          なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
          複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

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      • 2025/11/20 16:00 - 2025/11/20 17:30
        Coffee Meister
        コーヒーマイスター
        資格認証　ジュニア試験
        2025年11月20日札幌会場 SCAJ ジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座（アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：「カッピング」を兼ねる）のご案内

        SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび「SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格講座」を
        開催いたします。
        SCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確な区別が
        カッピングを通して評価できる事、所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的としています。

        カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方に対して、ジュニアスペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。（但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、コーヒーマイスター有資格者である事、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事です。）

        ※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。
        同日開催の初級カッピングセミナー詳細は下記リンクからも確認できます。
        『初級カッピングセミナー』

        • 開催日時 11月20日（木）　16:00～17:30(予定)　《受付開始 16:00～》
        開催会場 札幌会場： 松崎ビル2階会議室 （丸美珈琲店の上の階）　
        北海道札幌市中央区南1条西1丁目2番地松崎ビル　2階会議室　（アクセス)
        ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局（info@scaj.org）にお願い致します
        スケジュール
        16:00～　　　　　受付開始
        16:30～17:30　　実技試験（ブラインドカッピング）
        17:30　　　　　　終了予定
        受講資格
        1. コーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）
        2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催　初級カッピングセミナー受講終了している方
          （同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。）
          ※ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

        　　※上記2つを満たしている方のみ受講資格があります
        受験料
        • 【試験のみ受験】SCAJ会員 　13,200円（税込）
        • 【同日初級セミナーも受講する場合】　6,600円（税込）
          *別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも必要です

        ※当日初級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料と合計で26,400円（税込）となります。
        ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。
        定 員 　8名　　※先着順
        試験内容 　初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
        受付期間 10月14日(火)10:00 ～ 10月31日(金)17:00

        お申込み方法 　下記、該当フォームよりお申込みください

        11月20日 (札幌会場) Jr.申込フォーム
        注意事項
        1. 持ち物（エプロン、筆記用具、カッピングスプーン、電卓）
        2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：カッピングを兼ねます
        お問合せ先 　日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
        Email: info@scaj.org

        ※申込方法についての注意事項

        • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
        • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

          • ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

        • 2025/11/18 09:30 - 2025/11/18 16:00
          Seminars & Workshops
          セミナー・ワークショップ
          中級カッピングセミナー
          2025年11月18日(火)金沢会場　中級カッピングセミナーのご案内

          この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、スペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを
          11月18日(火)金沢会場にて下記の通り開催致します。

          本セミナーはスペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得を目的とし、
          初級カッピングセミナーよりもさらに詳しく、スペシャルティコーヒーのコンセプトや風味などより理解を高めるためにも、
          この中級セミナーでは少人数での指導時間を設けております。
          皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。

          中級カッピングセミナー後に、『Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座』を
          予定しております。皆様のご応募をお待ちしております。
          また、2025年11月より中級カッピングセミナーと『初級カッピングセミナー』を同時にお申込みいただいた方は受講料総額から5,000円引きとさせていただきます。

          *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局　お問合せにお願い致します。

          ご参加される皆様へのお願い
          体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
          受講者のみなさまが安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますようお願い致します。

          金沢会場: SCAJ中級カッピングセミナー
          開催日・会場 11月18日(火)
          金澤ちとせ珈琲　長坂台店
          石川県金沢市長坂台1-41　
          (アクセス）
          ※駐車場は数に限りがございます。なるべく公共交通機関をご利用ください。
          北鉄バス　泉丘高校前下車　徒歩10分
          参加費 SCAJ会員　　　　：19,800円　
          SCAJ会員価格　　：17,300円(初級中級同時割引)　 　
          SCAJ非会員　　　：26,400円
          SCAJ非会員価格　：23,900円(初級中級同時割引)
          募集人数 定員16名　（最少催行人員　6名）
          受講資格 SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の　『初級カッピングセミナー』　を受講していること
          ※当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いません。
          募集期間

          		10月6日(月)10:00～10月24日(金)17:00まで

          オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
          ※申込方法についての注意事項
          参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
          （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
          （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）

          • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
            なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
            複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

          ■ 新規アカウント取得はこちらから
          ■ アカウント登録情報の変更はこちらから

          11月18日金沢会場　中級カッピング申込フォーム
          当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
          *カッピングスプーンは、当日受付にてもSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます。
          セミナー内容
          9:15～ 受付開始
          9:30~10:30 4サンプルのカッピング後　全体セッション
          10:30~12:00 4サンプルのカッピング後　特定項目の個人指導
          13:00~14:30 4サンプルのカッピング後　全体セッション
          14:30~16:00 4サンプルのカッピング後　特定項目の個人指導

          ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ～Commercial Coffeeサンプルを使用します。
          お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
          SCAJ事務局　お問合せ
          Email: info@scaj.org
        • 2025/11/18 16:00 - 2025/11/18 17:30
          Seminars & Workshops
          セミナー・ワークショップ
          中級カッピングセミナー
          2025年11月18日(火)金沢会場 SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座のご案内

          SCAJテクニカルスタンダード委員会では「SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」を
          11月18日(火)に開催いたします。

          本認証講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、
          ・トップスペシャルティコーヒー
          ・スペシャルティコーヒー
          ・ハイコマーシャルコーヒー
          ・コマーシャルコーヒー を
          明確に正確に【言語化】、【数値化】の評価できること。また、カッピングフォームへの記載が
          正しくできていることを目的としています。

          カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正しく評価できる方に対し、サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。（ただし、この資格を取得するためにはSCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有し、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーを受講していなければなりません。)
          ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
          お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。
          ※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

          ご参加される皆様へのお願い
          体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
          受講者のみなさまが安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

          金沢会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
          開催日・会場 11月18日(火)
          金澤ちとせ珈琲　長坂台店
          石川県金沢市長坂台1-41　
          (アクセス）
          ※駐車場は数に限りがございます。なるべく公共交通機関をご利用ください。
          北鉄バス　泉丘高校前下車　徒歩10分
          スケジュール
          15:50～　　　受付開始
          16:00～　　　実技試験（ブラインドカッピング）
          17:30　　　　終了予定
          受講資格
          1. SCAJコーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）
          2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方
            （同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む）尚、同日開催の中級カッピングセミナー詳細は下記リンクからも確認できます。
            中級カッピングセミナー
            ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
          3. SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー有資格者ジュニアコーヒーカッパー

          ※上記３つの条件を満たしている方のみに受験資格があります。但し、ジュニア資格認証講座とサーティファイド資格認証講座を連日にて受講する事はできません（ジュニア資格合否が未確定の為）
          ※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
          お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。
          受講料
          • 【試験のみ受験】SCAJ会員 　 13,200円（税込）
          • 【同日中級セミナーも同時受講する場合】　6,600円（税込）

          ※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
          ※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員19,800円)と合計で、SCAJ価格26,400円(税込)となります。

          ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
          こちらの試験は受験いただけません。
          定員 16名　
          試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
          受付期間 10月6日(月)10:00～10月24日(金)17:00まで
          お申込み方法 下記フォームよりお申込みください　

          11月18日金沢会場 Cert.カッパー資格認証講座 申込フォーム
          持ち物 エプロン/筆記用具/カッピングスプーン/マスク
          *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます
          お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
          SCAJ事務局　お問合せ
          Email: info@scaj.org
        • 2025/11/17 09:30 - 2025/11/17 16:00
          Seminars & Workshops
          セミナー・ワークショップ
          初級カッピングセミナー
          2025年11月17日(月)　金沢会場　初級カッピングセミナーのご案内

          この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は2025年11月17日(月)金沢会場《 金澤ちとせ珈琲　長坂台店 様 》にてスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを下記の通り開催致します。
          スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピングスキルを習得するには良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。
          尚、本初級カッピングセミナー後に、『Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座』の実施を予定しております。こちらの資格認証講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーとなっております故、初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。本講座は資格試験のみの申込になります。
          また、2025年11月より初級カッピングセミナーと『中級カッピングセミナー』を同時にお申込みいただいた方は受講料総額から5,000円引きとさせていただきます。
          *こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局　お問合せにお願い致します。

          ご参加される皆様へのお願い
          体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
          受講者のみなさまが、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

          金沢会場: SCAJ初級カッピングセミナー
          日程・会場 11月17日(月)
          金澤ちとせ珈琲　長坂台店
          石川県金沢市長坂台1-41　
          (アクセス）
          駐車場は数に限りがございます。なるべく公共交通機関をご利用ください。
          北鉄バス　泉丘高校前下車　徒歩10分
          参加費 SCAJ会員：19,800円
          SCAJ会員：17,300円(初級中級同時割引価格)
          非会員：26,400円
          非会員：23,900円(初級中級同時割引価格)
          募集人数 定員: 16名
          (最少催行人員　6名）
          募集期間
          申込方法          		 2025年10月6日(月)10:00～2024年10月24日(金)17:00まで
          オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
          ※申込方法についての注意事項
          参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
          （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
          （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）

          • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
            なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
            複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

          ■ 新規アカウント取得はこちらから
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          11月17日金沢会場　初級カッピング申込フォーム
          当日の持ち物 カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
          *カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(2,000円・税込)をお買い求めいただけます。
          セミナー内容
          9:15～ 受付開始
          9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
          10:30~12:00 カリブレーション及びセッション（4サンプル）
          13:00~14:30 カッピング及びセッション（4サンプル）
          14:30~16:00 カッピング及びセッション（4サンプル）

          ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ～Commercial Coffeeサンプルを使用します。
          お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
          SCAJ事務局　お問合せ
          Email: info@scaj.org