Events Calendar

  • 2020/01/25 16:00 - 2020/01/25 17:00
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    資格認証 サーティファイド(中級)試験
    《1月 東京》『SCAJ サーティファイドスペシャルティコーヒーカッパー資格認証試験』のご案内

    SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび「SCAJ サーティファイドスペシャルティコーヒーカッパー資格講座」を開催いたします。

    SCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ・スペシャルティ・ハイコマーシャル・コマーシャルを明確に評価できること。また、カッピングフォームへの記載が正しくできていることを目的としています。

    カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正しく評価できる方に対し、サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。(ただし、この資格を取得するためにはSCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有しSCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーを受講していなければなりません。)
    ※Jr.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
    お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cer.のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

    ※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピングセミナーを受講することで
    講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

    開催会場 2019年1月25日(土) 東京会場:ワタル株式会社
    東京都港区西新橋2-11-9 ワタル株式会社 1階ラボ (アクセス※こちらのセミナーに関するお問い合わせは全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します
    スケジュール
    16:00~   受付開始
    16:10~   実技試験(ブラインドカッピング)
    17:00    終了予定
    受講資格
    1. SCAJコーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
    2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方
      (同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む)
      ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
    3. SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー有資格者ジュニアコーヒーカッパー

    ※上記3つの条件を満たしている方のみに受験資格があります

    ※Jr.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
    お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cer.のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。

    受験料
    • 【試験のみ受験】SCAJ会員   11,000円(税込)
    • 【同日中級セミナーも受講する場合】   5,500円(税込)

      ※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
    ※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、
    SCAJ価格22,000円(税込)となります。

     ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
      こちらの試験は受験いただけません。

    定 員  8名  ※先着順
    試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
    受付期間 2019年11月25日(月) 午前10時~2019年12月20日(金) 午前10時
    お申込み方法 下記フォームよりお申込みください
     1月25日 (東京会場) Cer.申込フォーム
    注意事項 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン)
    お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    TEL 03-5400-5506  Email: info@scaj.org
  • 2020/01/25 9:30 - 2020/01/25 16:00
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    「2019年度 中級カッピングセミナー 《1月25日 東京》」のご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、SCAJスペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。 スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じます。初級カッピングセミナーよりも詳しく、さらなるスペシャルティコーヒーのコンセプトや風味などの理解を高めるためにも、このセミナーでは少人数での指導時間を設けております。皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。

    また、中級カッピングセミナー後に、『Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座』の実施を予定しております。

    席に限りがございますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

    開催日時・会場  2020年1月25日(土) 【 東京会場:ワタル株式会社 】
     東京都港区西新橋2-11-9 ワタル株式会社1階ラボ (アクセス
    ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します
    参加費  SCAJ会員:16,500円     SCAJ非会員:22,000円
    募集人数  東京会場: 定員24名 (最少催行人員 12名)
     ※定員を超えた場合抽選となります。
    受講資格  SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の『初級カッピングセミナー』受講していること
    ※当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いません。
    募集期間
    申込方法
     2019年11月25日(月)午前10時 ~ 12月20日(金)午前10時
     オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
    中級カッピング【東京】1/25  申込フォーム
    当日のお持ちもの  カッピングスプーン / エプロン / 筆記用具
    セミナー内容
    9:15~ 受付開始
    9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
    10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
    13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
    14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

    ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

    お問合せ 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 事務局
    TEL: 03-5400-5506
    Email:  info@scaj.org

     

    ※申込方法についての注意事項

  • 2020/01/22 9:30 - 2020/01/22 16:00
    Seminars & Workshops
    セミナー・ワークショップ
    「2020年度 SCAJ初級カッピングセミナー 群馬会場(1月22日) 」開催のご案内

    この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2020年1月22日にSCAJスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを、群馬(高崎市)会場にて下記の通り開催致します。スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

    なお、募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

    開催会場
      • 2020年1月22日(水) 群馬会場:大和屋 高崎本店(本館2階) 
        〒370-0075 群馬県高崎市筑縄町66-22(アクセス

    ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します

    参加費   SCAJ会員:16,500円   非会員:22,000円
    募集人数  群馬会場  : 定員20名  (最少催行人員 12名)
    ※定員を超えた場合抽選となります。
    ※抽選は会員を優先させて頂きます
    募集期間 2019年11月25日(水) 午前10時~2019年12月20日(金) 午前10時
    申込方法

     オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

    2020年1月22日(水) 初級/群馬会場

    当日のお持ちもの カッピングスプーン / エプロン / 筆記用具
    ※カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にて
    SCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。
    セミナー内容
    9:15~ 受付開始
    9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
    10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
    13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
    14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

    ※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

    お問合せ 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 事務局
    TEL: 03-5400-5506
    Email: info@scaj.org
  • 2020/01/22 16:00 - 2020/01/22 17:00
    Coffee Meister
    Seminars & Workshops
    コーヒーマイスター
    資格認証 ジュニア試験
    《1月22日群馬 》【試験のみ】SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格認証試験(アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねる)のご案内

    SCAJテクニカルスタンダード委員会では、このたび「SCAJ ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格講座」を開催いたします。
    SCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確な区別がカッピングを通して評価できる事、
    所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的としています。

    カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方に対して、ジュニアスペシャルティコーヒーカッパーの
    資格が授与されます。(但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、コーヒーマイスター有資格者である事SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事です。)

    ※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、初級カッピングセミナーを受講することで
    講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

    開催会場 2020年1月22日(水) 群馬会場:大和屋 高崎本店(本館2階) 
    〒370-0075 群馬県高崎市筑縄町66-22(アクセス
    ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します
    スケジュール
    16:00~     受付開始
    16:30~17:30  実技試験(ブラインドカッピング)
    17:30      終了予定
    受講資格
    1. コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
    2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催 初級カッピングセミナー受講終了している方
      (同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。)
      ※ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

    ※上記2つを満たしている方のみ受講資格があります

    受験料
    • 【試験のみ受験】SCAJ会員   11,000円(税込)
    • 【同日初級セミナーも受講する場合】   5,500円(税込)
        ※別途、別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも必要です

     ※当日初級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、
    SCAJ価格22,000円(税込)となります。

     ※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
      こちらの試験は受験いただけません。

    定 員  各会場 8名  ※先着順
    試験内容  初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
    受付期間 2019年11月25日(月) 午前10時~2019年12月20日(金) 午前10時
    ※期間に関わらず定員に達し次第、締め切らせていただきます。予めご了承ください。
    お申込み方法  下記フォームよりお申込みください
    2020年1月22日 (群馬会場) Jr.申込フォーム
    注意事項
    1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン)
    2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:カッピングを兼ねます
    お問合せ先  日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
    TEL 03-5400-5506  Email: info@scaj.org