Seminars & Workshops

2023/10/07
Seminars & Workshops
資格認証　ジュニア試験
【募集期間延長】2023年11月23日　福井会場 SCAJ ジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座（アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：「カッピング」を兼ねる）のご案内

本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確
な区別がカッピングを通して評価できる事、所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的
としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方
に対して、ジュニアスペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。（但し、こちらのSCAJ
資格を取得する為の条件といたしまして、コーヒーマイスター有資格者である事、SCAJテクニカル
スタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事です。）

*こちらの資格認証講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーと
なっております故、初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることに
なります。本講座は資格試験のみの申込になります。
*こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局　お問合せにお願い致します。
尚、同日開催の初級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/40748

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

2023年11月23日　福井会場:SCAJ ジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
（アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：カッピングを兼ねる）
開催日 福井会場：
2023年11月23日(木)
珈琲豆専門店 和珈屋
福井県 福井市 福 2 ‐ 1914
(アクセス)

時間

受付開始:　15:45～

実技試験(ブラインドカッピング):　16:00～

終了予定:　～17:30
受講資格

・コーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）
・SCAJテクニカルスタンダード委員会主催　初級カッピングセミナー受講終了している方
（同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。）
*ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

*上記2つを満たしている方のみ受講資格があります
受講料

11,000円（税込）講座のみに参加の方
【同日初級セミナーも同時受講する場合】　5,500円（税込）
*別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも必要です

*当日初級セミナーと本試験を同時受講する場合は、初級セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と
受験料(5,500円)合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。
*非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
こちらの試験は受験いただけません。
定員 　6名　
試験内容 初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
募集期間
申込方法		 2023年10月7日(土)20:00 ～ 期間延長 11月16日(木)10:00まで
オンライン申込です。下記フォームにご記入の上お申し込みください
※申込方法についての注意事項

    • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
    • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

■ アカウント登録情報の変更はこちらから

11月23日　福井会場Jr.カッパー資格 申し込みフォーム
注意事項
  1. 持ち物（エプロン、筆記用具、カッピングスプーン・マスク・
  2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：カッピングを兼ねます
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
SCAJ事務局　お問合せ
Email: info@scaj.org
2023/10/07
Seminars & Workshops
セミナー・ワークショップ
2023年11月23日, 福井会場: SCAJ初級カッピングセミナーのご案内

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は久しぶりに地方セミナーとして2023年11月23日（木）
福井会場（株式会社 和珈屋）にてスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを
下記の通り開催致します。
スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピングスキルを習得するには
良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

尚、本初級カッピングセミナー後に、『Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座』の実施を
予定しております。この資格認証講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、
初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることができます。
*こちらのセミナーに関するお問い合わせは、次のURLから　https://scaj.org/archives/40374
もしくはSCAJ事務局　お問合せお願い致します。

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

2023年11月23日　福井会場: SCAJ初級カッピングセミナー

開催日 2023年11月23日(木)
珈琲豆専門店 和珈屋
福井県 福井市 福 2 ‐ 1914
(アクセス)
参加費 SCAJ会員：16,500円
非会員：22,000円
募集人数 定員: 12名
(最少催行人員　6名）
募集期間
申込方法		 2023年10月7日(土)20:00　～ 11月10日(金)10:00まで
オンライン申込です。下記フォームにご記入の上お申し込みください。

※申込方法についての注意事項
参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
（※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
（※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）

  • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
    なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
    複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

■ 新規アカウント取得はこちらから
■ アカウント登録情報の変更はこちらから

11月23日 福井会場　初級カッピング 申込フォーム
当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
*カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。
セミナー内容
9:15～ 受付開始
9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
10:30~12:00 カリブレーション及びセッション（4サンプル）
13:00~14:30 カッピング及びセッション（4サンプル）
14:30~16:00 カッピング及びセッション（4サンプル）

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ～Commercial Coffeeサンプルを使用します。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
SCAJ事務局　お問合せ
Email: info@scaj.org

 

2023/10/07
Seminars & Workshops
資格認証　サーティファイド(中級)試験
【募集期間延長】 2023年11月11日 尾道（広島県）会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座のご案内

SCAJテクニカルスタンダード委員会では、この度、2023年11月11日（土）に「SCAJ サーティファイド・
スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」を開催いたします。

本認証講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ／スペシャルティ／ハイコマーシャル
／コマーシャルを明確に正確に評価できること。また、カッピングフォームへの記載が正しくできていることを
目的としています。

カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正しく評価できる方に対し、サーティファイド・
スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。（ただし、この資格を取得するためには
SCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有し、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピング
セミナーを受講していなければなりません。)
※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。
※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピング
セミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
受講者のみなさまには、ご安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

2023年11月11日 尾道（広島県）会場: SCAJ サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
開催日 尾道（広島県）会場：
2023年11月11日(土)
尾道浪漫珈琲、三成店
広島県尾道市美ノ郷町三成1192-3　
(アクセス)
スケジュール
15:50～　　　受付開始
16:00～　　　実技試験（ブラインドカッピング）
17:30　　　　終了予定
受講資格
  1. SCAJコーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）
  2. SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方
    （同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む）尚、同日開催の中級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/40737
    ※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
  3. SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー有資格者ジュニアコーヒーカッパー

※上記３つの条件を満たしている方のみに受験資格があります。但し、ジュニア資格認証講座とサーティファイド資格認証講座を連日にて受講する事はできません（ジュニア資格合否が未確定の為）
※Cert.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。
お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cert.資格認証講座のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。
受講料
  • 【試験のみ受験】SCAJ会員 　 11,000円（税込）
  • 【同日中級セミナーも同時受講する場合】　5,500円（税込）

※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です
※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。

※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
こちらの試験は受験いただけません。
定員 6
試験内容 中級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
受付期間 2023年10月7日（土)20:00～【期間延長】2023年11月7日(火)10:00まで
お申込み方法 下記フォームよりお申込みください　

11月11日　尾道会場 Cert.カッパー資格認証講座 申込フォーム
持ち物 エプロン/筆記用具/カッピングスプーン/マスク
*カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
SCAJ事務局　お問合せ
Email: info@scaj.org
2023/10/07
Seminars & Workshops
セミナー・ワークショップ
【応募期間延長】2023年11月11日 尾道（広島県）会場: 中級カッピングセミナーのご案内

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、スペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、
2023年11月11日（土）尾道（広島県）会場にて、下記の通り開催致します。

本セミナーはスペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得
を目的とし初級カッピングセミナーよりもさらに詳しく、スペシャルティコーヒーのコンセプトや風
味などより理解を高めるためにも、この中級セミナーでは少人数での指導時間を設けております。
皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。

また、中級カッピングセミナー後に、『Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座』を
予定しております。https://scaj.org/archives/40745　皆様のご応募をお待ちしております。
*こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局　お問合せにお願い致します。

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

2023年11月11日　尾道（広島県）会場: SCAJ中級カッピングセミナー
開催日 尾道（広島県）会場：
2023年11月11日(土)
尾道浪漫珈琲、三成店
広島県尾道市美ノ郷町三成1192-3　
(アクセス)
参加費 SCAJ会員：16,500円　　 　
SCAJ非会員：22,000円
募集人数 尾道会場：　定員12名　（最少催行人員　6名）
受講資格 SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の　『初級カッピングセミナー』　を受講していることが望ましい
※当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いません。
募集期間

2023年10月7日（土)20:00～【期間延長】2023年11月10日(金)10:00まで

オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
※申込方法についての注意事項
参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
（※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
（※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）

  • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
    なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
    複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

■ 新規アカウント取得はこちらから
■ アカウント登録情報の変更はこちらから

11月11日尾道会場　中級カッピング申込フォーム
当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
*カッピングスプーンは、当日受付にてもSCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。
セミナー内容
9:15～ 受付開始
9:30~10:30 4サンプルのカッピング後　全体セッション
10:30~12:00 4サンプルのカッピング後　特定項目の個人指導
13:00~14:30 4サンプルのカッピング後　全体セッション
14:30~16:00 4サンプルのカッピング後　特定項目の個人指導

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ～Commercial Coffeeサンプルを使用します。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
SCAJ事務局　お問合せ
Email: info@scaj.org
2023/10/07
Seminars & Workshops
資格
資格認証　ジュニア試験
【募集期間延長】2023年11月10日 尾道（広島県）会場 SCAJ ジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座（アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：「カッピング」を兼ねる）のご案内

本講座はSCAJの定義、評価基準に基づき、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの明確
な区別がカッピングを通して評価できる事、所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的
としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方
に対して、ジュニアスペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。（但し、こちらのSCAJ
資格を取得する為の条件といたしまして、コーヒーマイスター有資格者である事、SCAJテクニカル
スタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事です。）

*こちらの資格認証講座は、講義部分が同日開催されますSCAJ初級カッピングセミナーと
なっております故、初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることに
なります。本講座は資格試験のみの申込になります。
*こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局　お問合せにお願い致します。
尚、同日開催の初級カッピングセミナー詳細は次のURLからも確認できます。https://scaj.org/archives/40721

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
ご参加される皆様におかれましてはマスクの着用の上、ご参加ください。
受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

2023年11月10日　尾道（広島県）会場:SCAJ ジュニア・スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座
（アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：カッピングを兼ねる）
開催日 尾道（広島県）会場：
2023年11月10日(金)
尾道浪漫珈琲、三成店
広島県尾道市美ノ郷町三成1192-3　
(アクセス)

時間

受付開始:　15:45～

実技試験(ブラインドカッピング):　16:00～

終了予定:　～17:30
受講資格

・コーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）
・SCAJテクニカルスタンダード委員会主催　初級カッピングセミナー受講終了している方
（同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。）
*ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

*上記2つを満たしている方のみ受講資格があります
受講料

11,000円（税込）講座のみに参加の方
【同日初級セミナーも同時受講する場合】　5,500円（税込）
*別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも必要です

*当日初級セミナーと本試験を同時受講する場合は、初級セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と
受験料(5,500円)合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。
*非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
こちらの試験は受験いただけません。
定員 　6名　
試験内容 初級カッピングセミナーに基づくブラインドカッピング
募集期間
申込方法		 2023年10月7日(土)20:00～【期間募集】2023年11月7（火)10:00まで
オンライン申込です。下記フォームにご記入の上お申し込みください
※申込方法についての注意事項

    • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
    • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

■ アカウント登録情報の変更はこちらから

11月10日尾道会場Jr.カッパー資格 申し込みフォーム
注意事項
  1. 持ち物（エプロン、筆記用具、カッピングスプーン・マスク・
  2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：カッピングを兼ねます
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
SCAJ事務局　お問合せ
Email: info@scaj.org
2023/10/07
Seminars & Workshops
セミナー・ワークショップ
【期間延長】2023年11月10日, 　尾道（広島県）会場: SCAJ初級カッピングセミナーのご案内

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は久しぶりに地方セミナーとして2023年11月10日（金）
尾道（広島県）会場（尾道浪漫珈琲、三成店）にてスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピング
セミナーを下記の通り開催致します。
スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピングスキルを習得するには
良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

尚、本初級カッピングセミナー後に、『Jr.(ジュニア)スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座』の実施を
予定しております。この資格認証講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、
初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることができます。
*こちらのセミナーに関するお問い合わせは、次のURLから　https://scaj.org/archives/40725
もしくはSCAJ事務局　お問合せお願い致します。

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

2023年11月10日尾道（広島県）会場: SCAJ初級カッピングセミナー

開催日 2023年11月10日(金)
　尾道浪漫珈琲、三成店
広島県尾道市美ノ郷町三成1192-3　
(アクセス)
参加費 SCAJ会員：16,500円
非会員：22,000円
募集人数 定員: 12名
(最少催行人員　6名）
募集期間
申込方法		 2023年10月7日(土)20:00～【期間延長】2023年11月7日(火)10:00まで
オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
※申込方法についての注意事項
参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
（※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
（※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）

  • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
    なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
    複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

■ 新規アカウント取得はこちらから
■ アカウント登録情報の変更はこちらから

11月10日尾道会場　初級カッピング 申込フォーム
当日のお持ちもの カッピングスプーン/エプロン/筆記用具/電卓/マスク
*カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。
セミナー内容
9:15～ 受付開始
9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
10:30~12:00 カリブレーション及びセッション（4サンプル）
13:00~14:30 カッピング及びセッション（4サンプル）
14:30~16:00 カッピング及びセッション（4サンプル）

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ～Commercial Coffeeサンプルを使用します。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
SCAJ事務局　お問合せ
Email: info@scaj.org

 

2023/09/22
Seminars & Workshops
お知らせ
コーヒーマイスター
≪東京≫コーヒーマイスター更新者向け特別講座　テーマ：ミルク

2023年コーヒーマイスター更新者向け特別講座を開催します。

当講座は2023年にコーヒーマイスター資格の更新をする方
（コーヒーマイスター資格取得期3・6・11・12・14・15・20・21・26・27・32期）
が無料受講できます。
対象期以外の方は空席がある場合に募集いたします。

意外と知らないミルクの話
「ミルク博士に教えてもらう、牧場から１杯のミルクまで」
～ミルクにもフレーバーホイールがある？！～

【東京会場】
日時：2023年10月19日（木）
午前の部／10:00～11:40　午後の部／13:30～15：10
場所：J.C.ビルディング（東京都港区）

【大阪会場】
日時：2023年10月24日（火）10:00～11:40
場所：大阪商工会議所（大阪市中央区）

【申込受付期間】
2023年9月22日(金)10:00～10月14日(土)23:56
（各回とも先着順受付）

【開催概要・申込方法】
詳細は下記ホームページをご覧ください。
お申込は下記ページの申込フォームからお申し込みください。
https://scaj.org/meister/renew2020

2023/09/22
Seminars & Workshops
コーヒーマイスター
資格
アドバンスド・コーヒーマイスター　スクーリング講座２開催のご案内

アドバンスド・コーヒーマイスター(コーヒーマイスター中級講座)スクーリング講座２（第１章　第１章　コーヒーマイスター、協会・第３章　コーヒーの生豆）を
東京会場　2023年11月17日（金）・大阪会場　2023年11月9日（木）で開催します。
受講者の募集は2023年9月11日（月）10時～10月23日（月）17時までです。
ホームページの申込フォームからお申込みください。

詳細は、アドバンスド・コーヒーマイスター　ホームページをご確認ください。

2023/09/19
Seminars & Workshops
セミナー・ワークショップ
「Qアラビカグレーダー勉強会 （2023年11月3日 神戸会場）」開催のお知らせ

サステイナブル委員会では、Qアラビカグレーダーに興味をお持ちの方、既に資格をお持ちで更新試験受験予定の方、また定期的なカッピングスキルの維持とブラッシュアップを目的とされる方を主な対象として「Qアラビカグレーダー勉強会」を下記の通り開催致します。

「Qアラビカグレーダー勉強会」では、Qアラビカグレーダー、キャリブレーションコースの内容説明と
実際にSCAカッピングフォームを用いたカッピング実習を実施します。
皆様のご応募お待ちしております。

セミナー会場における新型コロナウイルス感染症対策
セミナー開催に対し、新型コロナウイルス感染症対策を実施します。
ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。

開　 催　 日　　　　 2023年11月3日（金曜日、文化の日）
・午前の部（受付開始 09:15） 09:30～13:00
・午後の部（受付開始 13:45） 14:00～17:30
会 場 神戸会場
UCCコーヒーアカデミー神戸校　／ 神戸市中央区港島中町7-7-7　
(地図、アクセス）
セミナー
内容と時間割
  • 最新のQGコースの状況説明
  • キャリブレーション・コース（資格更新試験）の説明
  • カッピング実習（2セッション：内容は未定）

    • ＜午前の部時間割＞
    　09:15　　受付開始
    　09:30～09:45　座　学
    　09:45～11:00　カッピング1st.
    　11:00～11:15　休　憩
    　11:15～12:30　カッピング2nd.
    　12:30～13:00　質疑応答
    ＜午後の部時間割＞
    　13:45　　受付開始
    　14:00～14:15　座　学
    　14:15～15:30　カッピング1st.
    　15:30～15:45　休　憩
    　15:45～17:00　カッピング2nd.
    　17:00～17:30　質疑応答

参加登録料 SCAJ会員　　10,000円
非会員　 　　15,000円
定 員 各24人 (最小催行人数12名）※先着順にて受付
※午前と午後どちらかで最少催行人数に満たない場合、催行される会に振り分ける可能性があります、
その際は別途ご案内します。
申　込

2023年9月25日(日)10時　～　10月20日(金)10:00
(定員に達し次第、受付終了となります。)
お申込み
方法		 オンライン登録です。下記申込フォームより、必要事項をご入力のうえお申込みください。
QG勉強会申込みフォーム　午前の部

QG勉強会申込みフォーム　午後の部
持ち物 カッピングスプーン １～２本（※）・ エプロン ・ 筆記用具
備 考
  • カッピング実習におけるサンプルとしては、Qアラビカグレーディングの基準が
    再確認できるようなものを用意します。
  • こちらはあくまでもQアラビカグレーダー資格保有者による自主的な勉強会です。
    本勉強会に参加したことに起因または関連してキャリブレーション・コース（資格更新試験）に不合格になった場合も、SCAJ、その委員会および委員、ならびに本勉強会の実施者は、当該結果について一切責任を負いません。本勉強会への申込みは、この免責事項を承諾したうえでのものとみなします。
  • 申込みは原則として先着順に受け付けますが、定員を上回る場合は、資格更新期限が迫っているか
    過ぎている方を優先します。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
Email: info@scaj.org

※申込方法についての注意事項

  • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
  • 参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。
  • 既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
    （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります）
    （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）
  • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
    なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名／メールアドレス1つのみ有効です。
    複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。

■ 新規アカウント取得はこちらから
■ アカウント登録情報の変更はこちらから

2023/09/11
Seminars & Workshops
コーヒーマイスター
資格認証　ジュニア試験
【募集延長】10月9日（月）東京会場 SCAJジュニア・コーヒーブリューワー資格認証講座《アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：抽出（ドリップ・サイフォン）を兼ねる》のご案内

SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、このたび2023年10月9日（月）東京会場にて「SCAJジュニア・コーヒーブリューワー
資格認証講座、アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：抽出（ドリップ・サイフォン）を兼ねる）を開催いたします。
抽出における風味の変化についての知識と理論を有し、適切にこれらの器具を扱い、コーヒー本来のの風味を引き出せるよう
になる事を、目的としています。

講座後行われる、筆記試験、実技試験、両方に合格された方にはジュニア・コーヒーブリューワーの資格が授与されます。
（※但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、SCAJ会員資格を有し、且つ有効なコーヒーマイスター資格をお持ちの方と
なります。）

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方（発熱・喉・鼻水・倦怠感等）は、無理をされないようお願いいたします。
尚、ご参加される皆様におかれましては会場内でのマスクの着用をご推奨いたします。
受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申しあげます。

SCAJジュニア・ブリューワー資格認証講座
アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：抽出（ドリップ・サイフォン）を兼ねる
　開催日時・会場 東京会場：2023年10月9日(月)　9:30～17：00　(受付 9:00～)
 UCCコーヒーアカデミー 東京校セミナールーム
〒107-8688 東京都港区赤坂8丁目5-26 住友不動産青山ビル西館１階(アクセス)
*資格認証講座に関するお問い合わせは、SCAJ事務局 info@scaj.orgにお願い致します。
セミナー内容　　　
9:15　　　　　　 受付開始
9:30～11:30　　　サイフォン講座
11:30～12:30　　　休憩
12:30～14:30　　　ペーパードリップ講座
14:30～15:00　　 　休憩
15:00～15:30　　　 筆記試験
15:30～17:00　　　 実技試験
（サイフォンとペーパードリップの何れかを事前選択、選択された器具で試験を受けて頂きます。）
17:00　　　　　　 　終了予定
試験内容 筆記試験：　当日のテキスト、講義内容より出題
実技試験：　課題のコーヒーをペーパードリップを使用して抽出。
受講資格 SCAJコーヒーマイスターの有資格者（SCAJ会員で有効な認定書を所持されている方）
※Jr.コーヒーブリューワーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にて
ご案内しております。
参加登録料 SCAJ会員 22,000円（税込、試験料込）
※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、
受講いただけません。
定 員 東京会場： 24名　
　※先着順での受付とします
受付期間 2023年9月11日(月)22：00 ～ 【延長】10月5日(木) 10：00
お申込み 該当の下記バナー申込フォームに進み、お申込みください。
10月9日 Jr.CBr資格講座申込フォーム

【ｷｬﾝｾﾙ待ち】10月9日 Jr.CBr資格講座申込フォーム

持ち物 コーヒーマイスターのテキスト、筆記用具、エプロン、カッピングスプーン、マスク
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
Email: info@scaj.org

※申込方法についての注意事項

    • 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。
    • 参加申込みをする際は、マイスター登録の際に取得されたSCAJアカウントをご利用ください。

■ アカウント登録情報の変更はこちらから

« 新しい記事へ | 古い記事へ »