- 投稿日
- 2026年05月26日
- ニュース分類
- セミナー・ワークショップ
焙煎講座「リトリート東京2026」7月1日(水)・15日(水)開催のご案内
- イベント分類
- Seminars & Workshops
2026/07/0110:00 ～ 2026/07/1516:30
真摯にスペシャルティコーヒーの焙煎に取り組む仲間の集い、ローストマスターズ委員会から焙煎講座「リトリート東京2026」
参加者募集のお知らせです。
毎年ご好評頂いておりますリトリート、以前は合宿形態をとっておりましたが、2022年からは少人数でより実践的なワークショップ・セミナー形式へ開催方法を変え実施してまいりました。
今年も焙煎技術を研鑽するには継続的な取り組みが必要と考え、コーヒーロースターの焙煎技術を向上するべく、昨年と同様の形でよりローストマスターズ委員と皆様で焙煎についての話し合いの時間ができるようなリトリートを開催させて
頂くことになりました。
今回も「お客様から評価される豆をつくり上げる」をテーマとし、リトリート会場としては《ワタル株式会社東京本社1Fセミナールーム》に集合し、少人数のグループ体制で実施致します。
リトリートの
概要
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それぞれのコーヒーロースターが品質向上したい
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開催日時
申込フォーム
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下記の６個のコースから受講可能な日程をお選び頂けます。 ■1回コース ２０２６年７月１日(水)午前の部 10:00～12:30 2026年7月1日(水)午前の部(10:00～12:30) 申込フォーム ２０２６年７月１日(水)午後の部 14:00～16:30 2026年7月1日(水)午後の部(14:00～16:30) 申込フォーム ２０２６年７月１５日(水)午前の部 10:00～12:30 2026年7月15日(水)午前の部(10:00～12:30) 申込フォーム ２０２６年７月１５日(水)午後の部 14:00～16:30 2026年7月15日(水)午後の部(14:00～16:30) 申込フォーム ■2回コース 2026年7月1日(水)・15日(水)午前の部(10:00～12:30) 申込フォーム ２０２６年７月１日（水）・１５日(水)午後の部 14:00～16：30 2026年7月1日(水)・15日(水)午後の部(14:00～16:30) 申込フォーム ■キャンセル待ち |
参加費用
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会 員 通常コース(計2回受講)：45,000円(税込) １回コース(計1回受講)：29,700円(税込) 非会員 通常コース(計2回受講)：54,800円(税込) |
募集対象・
定員
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各回１２名 ※最小催行人数４名（最小催行人員に満たない回は非開催となり、別日・別時間帯へのご案内になる場合がございますのでご了承ください） |
募集期間
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2026年6月1日(月)10:00～6月15日(月)10:00まで |
受講条件
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※焙煎業務従事者、もしくは焙煎機を所有していて今後焙煎業務を初める予定の方。 |
注意事項
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※当日は直接、自分で焙煎した自社・自店の焙煎豆 （なるべく焙煎日から３日目〜６日目以内）とカッピングスプーン （スキミング用に2本）をご持参ください。 ※お持ち込みいただける焙煎豆はシングルオリジンのみとさせていただきます。 ※ブレンド製品は不可となります。 ※カッピングの出来る身支度を各自ご用意お願いいたします（エプロン、筆記用具等） ※受講する上で必要な資料などは、受講確定後にご案内致します。 ※録音、録画等はご遠慮ください。 |
開催場所
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ワタル株式会社 東京本社１階ラボ 東京都港区西新橋2-11-9 (アクセス） |
申し込み
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オンライン登録です。上記お申込フォームに必要事項ご入力の上、お申込みください。 |
お問い合わせ
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SCAJ 事務局宛 info@scaj.org |
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