- 投稿日
- 2024年09月19日
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- 資格認証 サーティファイド(中級)試験
11月12日（火）関西会場 SCAJ サーティファイド・ローストマスター資格認証講座 開催のご案内
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2024/11/129:30 ～ 2024/11/1217:30
SCAJローストマスターズ委員会では、このたび、「SCAJサーティファイド・ローストマスター資格講座」を開催いたします。コーヒーのロースティングについての技術を持ち、原料生豆の素材を引きだせるローストができることを目的としています。
本講座は商業焙煎をされている方だけでなく開業希望者、コーヒー関連の仕事をされている方など幅広い方々に対応したプログラムです。
当日は焙煎に関する広範な座学講義と実技講義を行った後、筆記と実技の試験を行います。両方の試験に合格するとSCAJサーティファイド・ローストマスターの資格を得る事が出来ます。
| 開催日 | 2024年11月12日(火) 9：30～17：30 (9:00受付開始） | |
|---|---|---|
| 会 場 | 株式会社ディーシーエス(DCS) 関西本社 〒662-0914 兵庫県西宮市本町5－10 (アクセス) ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、『SCAJ事務局』 info@scaj.org までお願いいたします。) |
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| 募集定員 | 10名 （最少催行人員：1名） ※先着順での受付とします | |
| 受講料 | 28,600円（講義料含む） | |
| セミナー内容
スケジュール |
9:00～9:20 | 受 付 |
| 9:30～12:00 | 座学講義 ・「コーヒーマイスターテキスト」、「当日配布テキスト」を使用 ・カッピング講習（試験に向けた説明と実技） ・焙煎実技講習（安全確認や焙煎機の基礎的な知識や操作法） |
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| 12:00～13:00 | 昼休み | |
| 13:00～17:00 |
・焙煎機を使った実技試験（焙煎機にて指定された焙煎を行う） ・カッピング試験（SCAJスコアシート記入式、中級レベル） ・筆記試験（中級レベル） |
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| 17:00～17:30 | 終了（スケジュールの進行状況により延長する可能性があります。） | |
| 受講資格 | ➀SCAJ会員である事、 ➁コーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）である事 ➂SCAJジュニア・ローストマイスターの有資格者である事 |
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| 持ち物 | コーヒーマイスターテキスト、 筆記用具、 エプロン、カッピングスプーン | |
| 受付期間 | 2024年9月30日（月）10:00 ～ 10月18日（金）10:00 | |
| 申込み | Cert.ローストマスター申込みフォーム | |
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