投稿日
2024年04月30日
ニュース分類
セミナー・ワークショップ

尾道抽出セミナー開催のご案内

イベント分類
Seminars & Workshops

2024/06/0511:00 ~ 2024/06/0518:00

この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会は、2024年6月5日(水)に広島県尾道におきまして抽出セミナーを
開催いたします。今回のセミナーは1日を3部に分けてs開催いたします。

*こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。

ご参加される皆様へのお願い
体調のすぐれない方(発熱・喉・鼻水・倦怠感等)は、無理をされないようお願いいたします。
受講者のみなさまには、安心してセミナーにご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、
お願い申しあげます。

2024年6月5日「尾道抽出セミナー」
開催日 尾道会場:
2024年6月5日(水)

ゲストハウス「SIMA inn」
広島県尾道市久保2丁目17-2 (アクセス
  

参加費 第一部 SCAJ会員:8,800円 (税込み)SCAJ非会員:11,000円 (税込み)
第二部 SCAJ会員:6,600円 (税込み)SCAJ非会員:8,800円 (税込み)
第三部 SCAJ会員:16,500円 (税込み)SCAJ非会員:19,800円 (税込み)
募集人数 第一部:定員10名
第二部:定員20名
第三部:定員9名
講 師 第一部講師 :久保田洋平 氏(珈琲カド)、後藤直紀 氏(株式会社 豆香洞)
第二部講師 :畠山大輝 氏(Bespoke Coffee Roaster)、
第三部講師 :久保田洋平 氏(珈琲カド)、後藤直紀 氏(株式会社 豆香洞)、
       畠山大輝 氏(Bespoke Coffee Roaster)、野里史昭 氏(ISTA COFFEE ELEMEMTS) 
募集期間

2024年5月1日(火)10:00 ~ 5月20日(月)9:00まで

オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

※申込方法についての注意事項
参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください
(※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)
(※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)

  • まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。
    なお、こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。
    複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません

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当日のお持ちもの メモの出来る筆記用具等々を取ご持参ください。
スケジュール
10:45~ 第一部 受付開始
11:00~13:00 第一部セミナー
5名1グループとして2講師のテーブルを回って頂きます(各60分)
久保田講師:コーヒーのポジティブな味わいのみを取り出す抽出方法
後藤講師 :焙煎度に合わせた抽出方法
13:35~ 第二部 受付開始
13:45~15:15 第二部 セミナー
畠山講師
17:45~ 第三部 受付開始
16:00~18:00 第三部 セミナー
3名1グループとして3講師のテーブルを回って頂きます(各40分)
A:受講者の方が抽出をして講師にアドバイスして頂きます。
 (事前に当日使用予定の焙煎豆を送付いたします)
久保田講師、後藤講師:受講者の方に抽出して頂きます。
野里講師 :アイリッシュコーヒーを飲み比べ(参加型ではありません)
⇒畠山講師が抽出したコーヒーでアイリッシュコーヒーを作ります。
※使用コーヒー豆 豆香洞コーヒー、Bespoke Coffee Roaster
解 散
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
SCAJ事務局 お問合せ
Email: info@scaj.org