投稿日
2024年02月13日
ニュース分類
セミナー・ワークショップ
資格認証　サーティファイド(中級)試験

3月12日東京会場 SCAJ サーティファイド・ローストマスター資格認証講座　開催のご案内

イベント分類
Seminars & Workshops

2024/03/129:30 ～ 2024/03/1217:30

SCAJローストマスターズ委員会では、このたび、「SCAJサーティファイド・ローストマスター資格講座」を
開催いたします。コーヒーのロースティングについての技術を持ち、原料生豆の素材を引きだせるローストが
できることを目的としています。
本講座は商業焙煎をされている方だけでなく開業希望者、コーヒー関連の仕事をされている方など幅広い方々に
対応したプログラムです。
当日は焙煎に関する広範な座学講義と実技講義を行った後、筆記と実技の試験を行います。両方の試験に合格すると
SCAJサーティファイド・ローストマスターの資格を得る事が出来ます。

開催日 2024年3月12日(火) 9：30～17：30 (9:00受付開始）
会　場 東京会場（ワタル株式会社　東京本社１階ラボ）
〒105-0003東京都港区西新橋2-11-9 ( アクセス）
※お問い合わせは全てSCAJ事務局にお願い致します。
募集定員 10名　（最少催行人員：1名）　※先着順での受付とします
受講料 28,600円（講義料含む）
セミナー内容
スケジュール		 9:00～9:20 受 付
9:30～12:00 座学講義
・「コーヒーマイスターテキスト」、「当日配布テキスト」を使用
・カッピング講習（試験に向けた説明と実技）
・焙煎実技講習（安全確認や焙煎機の基礎的な知識や操作法）
12:00～13:00 昼休み
13:00～17:00 ・焙煎機を使った実技試験（焙煎機にて指定された焙煎を行う）
・カッピング試験（SCAJスコアシート記入式、中級レベル）
・筆記試験（中級レベル）
17:00～17:30 終了（スケジュールの進行状況により延長する可能性があります。）
受講資格 ➀SCAJ会員である事、
➁コーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）である事
➂SCAJジュニア・ローストマイスターの有資格者である事
持ち物 コーヒーマイスターテキスト、　筆記用具、　エプロン、カッピングスプーン
受付期間 2024年2月13日（火）20:00　～　3月3日（日）午後23:59　
申込み Cert.ローストマスター申込みフォーム