- 投稿日
- 2022年03月29日
- ニュース分類
- セミナー・ワークショップ
焙煎講座「リトリート２０２２」参加者募集のお知らせ
- イベント分類
- Seminars & Workshops
2022/05/2310:00 ～ 2022/06/2116:30
「真摯にスペシャルティコーヒーの焙煎に取り組む仲間」の集い、ローストマスターズ委員会から
リトリート2022参加者募集のお知らせです。
毎年ご好評頂いておりますリトリートは例年合宿形態をとっておりましたが、新型コロナウィルス
感染拡大により2020年は中止、昨年の2021年はオンラインにて開催方法を変え実施致しました。
今年も従来通りの方法による開催は困難でございますが、焙煎技術を研鑽するには継続的な取り組み
が必要と考え、コーヒーロースターの焙煎技術を向上するべく方法を変えて開催させて頂くことにな
りました。
今回は「お客様から評価される豆をつくり上げる」をテーマとし、オンラインではなく、
「UCCコーヒーアカデミー東京校」(アクセス)に集合し、少人数のグループ体制でリアルで実施致します。
リトリートの
概要
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それぞれのコーヒーロースターが品質向上したい自社、自店の商品（焙煎豆）を持ち込んで |
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開催日時
申込フォーム
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下記の①〜④までの４つの日程からお選びいただけます。 ※ご自身が受講可能な月曜日午前・月曜日午後・火曜日午前・火曜日午後の４パターンから お選びください。 ※１回目を月曜日午前受講し、２回目を火曜日午後受講するといったスケジュール変更は、 コロナ禍における各日程の定員に限りがございます関係でお受け致しかねます ※応募される其々の通常２回コースには必ずエントリーして下さい。その後、３回目を希望される 方は、追加３回目にエントリーしてください。。 ①月曜日午前の部 6月20日（月曜）午前 追加3回目コース申込フォーム 6月20日（月曜）午後 追加3回目コース申込フォーム 6月21日（火曜）午前 追加3回目コース申込フォーム |
参加費用
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会 員 通常コース（計2回受講）：33,000円（税込） 3回コース （計3回受講）：49,500円（税込） 非会員 通常コース（計2回受講）：44,000円（税込） 3回コース （計3回受講）：66,000円（税込） |
募集対象・
人数
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各コース最大15名（受講条件は、下記注意をご確認ください。 |
募集期間
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2022年4月15日（金）10:00 ～ 5月6日（金）10:00 |
受講条件
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※焙煎業務従事者であること。 |
注意事項
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※当日は直接、自分で焙煎した自社・自店の焙煎豆（なるべく焙煎日から３日目〜 ６日目以内）とカッピングスプーン（スキミング用に2本）をご持参ください。 ※お持ち込みいただける焙煎豆はシングルオリジンのみとさせていただきます。 今回、ブレンドは不可となります。。 ※カッピングの出来る準備でお願い申し上げます（エプロン、筆記用具、等） ・録音、録画等はご遠慮ください。 |
開催場所
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UCCコーヒーアカデミー 東京校 メインセミナールーム 東京都港区新橋6丁目1⁻11 Daiwa御成門ビル１階 (アクセス) |
申し込み
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オンライン登録です。上記のボタンより、登録フォームに必要事項ご入力の上送信ください。 |
お問い合わせ
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SCAJ 事務局宛 info@scaj.org |
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