- 投稿日
- 2022年03月16日
- ニュース分類
2022年焙煎基礎セミナー（オンライン受講）開催のご案内
- イベント分類
- Seminars & Workshops
2022/04/2110:00 ～ 2022/04/2212:00
SCAJローストマスターズ委員会は、オンライン（Zoom)による焙煎基礎セミナーを開催いたします。
焙煎理論を中心とした基礎的な内容にて講義を行います。
焙煎過程でコーヒー生豆に如何なる変化をしているのかを学び、焙煎に対する
科学的、理論的なアプローチをすることで、焙煎を始められた方や、更なる
高みを目指す方がオンラインにて学習できる内容になっております。
この講座は、2019年にWCE Rep. Dixon Ip氏 (WCE認定国際審査員）によって行わたれた焙煎
セミナーをはじめ、今まで当委員会で開催した各種セミナーを参考に構成、解説するものです。
内容につきましては、2020年11月に当委員会で行われたオンライン（zoom）リモート焙煎基礎
セミナーの内容を踏襲しております。
これから焙煎を始める方、焙煎を始めた方で、体系的に焙煎理論を学びたい方へ向けた講座です。
皆様のご応募をお待ちしております。
※同内容のものを２日間行います。同時募集のカッピングセミナー（同日午後開催）の参加もご検討ください。
*こちらのセミナーに関するお問い合わせは、SCAJ事務局 お問合せにお願い致します。
セミナー
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焙煎基礎セミナー オンライン（Zoom)開催 |
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開催日時
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2022年4月21日(木) 10:00～12:00 2022年4月22日(金) 10:00～12:00 ご参加が確定次第、メールにて【ご招待状】を送付申し上げます。 |
募集人数
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各回定員 50名（最小催行人数 5名） |
参加費用
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SCAJ会員: 5,500円（税込） SCAJ非会員: 7,150円（税込） |
受講対象
| 焙煎理論を学びたい方 ※商業焙煎をされている方を中心に対象とさせて頂いております。 ※質疑応答の時間がございます。 |
募集期間
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2022年3月18日(金)午前10時 ～ 4月8日(金)午前10時 ※オンライン申込です。下記の登録フォームに必要事項をご入力のうえ送信ください。 (先着順で定員になり次第、受付終了いたします) |
| 講 師 | 内田 一也 ・創作珈琲工房 くれあーる 代表（静岡市） ・日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) ローストマスターズ委員会 委員長 ・カップ・オブ・エクセレンス 国際審査員 ・SCAJジャパン・バリスタチャンピオンシップ(JBC)センサリージャッジ |
注意事項
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（１）申込方法についての注意事項 参加者本人によるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得（メールアドレスの登録とパスワードの設定）が必要です。既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。 （※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります） （※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します）
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