ジャパン バリスタ チャンピオンシップ (JBC) 過去の競技結果(2003年～2023年）
2023年
| 順位 |
氏名 |
Name |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
石谷 貴之 |
Takayuki Ishitani |
TAKA ISHITANI |
|
東京都 |
703.5 |
| 2位 |
内部 利夫 |
Toshio Uchibe |
株式会社ﾋｻｼﾔﾏﾓﾄｺｰﾋｰ |
Unirウニール阪急 うめだ店 |
京都府 |
650.5 |
| 3位 |
伊藤 大貴 |
Hiroki Ito |
猿田彦珈琲株式会社 |
|
東京都 |
649.5 |
| 4位 |
本間 啓介 |
Keisuke Honma |
株式会社サザコーヒー |
本店 |
茨城県 |
648.5 |
| 5位 |
安部 潤 |
Jun Abe |
猿田彦珈琲株式会社 |
|
東京都 |
586.0 |
| 6位 |
久永 由佳 |
Yuka Hisanaga |
猿田彦珈琲株式会社 |
|
東京都 |
567.5 |
2023年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2024 (WBC2024)韓国/釜山大会
| 氏名 |
成績 |
| 石谷 貴之 (JBC2023優勝者) |
第3位 (54ヶ国と地域) |
2022年
| 順位 |
氏名 |
Name |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
内部 利夫 |
Toshio Uchibe |
株式会社ﾋｻｼﾔﾏﾓﾄｺｰﾋｰ |
Unir（ｳﾆｰﾙ）阪急・うめだ店 |
京都府 |
537.0 |
| 2位 |
安 優希 |
Yuki Yasu |
株式会社サザコーヒー |
勝田駅前店 |
茨城県 |
527.5 |
| 3位 |
本間 啓介 |
Keisuke Honma |
株式会社サザコーヒー |
本店 |
茨城県 |
523.0
|
| 4位 |
西脇 章太郎 |
Shotaro Nishiwaki |
Nem Coffee & Expresso |
|
東京都 |
516.0 |
| 5位 |
伊藤 大貴 |
Hiroki Ito |
株式会社猿田彦珈琲 |
|
東京都 |
509.5 |
| 6位 |
石川 蒼 |
Aoi Ishikawa |
有限会社ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞﾋﾞｰﾝｽﾞ |
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞｺｰﾋｰﾗﾎﾞ |
北海道 |
467.5 |
2022年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2023 (WBC2023)ギリシャ/アテネ大会
| 氏名 |
成績 |
| 内部 利夫 (JBC2022優勝者) |
17位 (43ヶ国) |
2019年
| 順位 |
氏名 |
Name |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
石谷 貴之 |
Takayuki Ishitani |
TAKA ISHITANI |
|
東京都 |
536.5 |
| 2位 |
山本 知子 |
Tomoko Yamamoto |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir 阪急うめだ店 |
大阪府 |
531 |
| 3位 |
本間 啓介 |
Keisuke Honma |
株式会社サザコーヒーホールディングス |
本社営業部 |
茨城県 |
520.5
|
| 4位 |
安 優希 |
Yuki Yasu |
株式会社サザコーヒー |
大洗店 |
茨城県 |
511 |
| 5位 |
三村 つつみ |
Tsutsumi Mimura |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir本店 |
京都府 |
483 |
| 6位 |
飯高 亘 |
Wataru Iidaka |
株式会社サザコーヒー |
店舗事業部 |
茨城県 |
483 |
※5位、6位が同点のため、センサリースコアシート内のエスプレッソカテゴリーの得点が高い順で順位を決定
2019年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2022 (WBC2022)オーストラリア/メルボルン大会
| 氏名 |
成績 |
| 石谷 貴之 (JBC2019優勝者) |
4位 (38ヶ国,42名) |
2018年
| 順位 |
氏名 |
Name |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
山本 知子 |
Tomoko Yamamoto |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir阪急うめだ本店 |
大阪府 |
583 |
| 2位 |
石谷 貴之 |
Takayuki Ishitani |
TAKA ISHITANI |
|
東京都 |
568.5 |
| 3位 |
本間 啓介 |
Keisuke Honma |
株式会社サザコーヒー |
本社営業部 |
茨城県 |
551.5 |
| 4位 |
安 優希 |
Yuki Yasu |
株式会社サザコーヒー |
大洗店 |
茨城県 |
550 |
| 5位 |
飯高 亘 |
Wataru Iidaka |
株式会社サザコーヒー |
店舗事業部 |
茨城県 |
523 |
| 6位 |
杉浦 優子 |
Yuko Sugiura |
有限会社スギコーヒーロースティング |
ｽｷﾞｺｰﾋｰﾛｰｽﾃｨﾝｸﾞ |
愛知県 |
490 |
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2018年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2019 (WBC2019)
アメリカ/ボストン大会
| 氏名 |
成績 |
| 山本 知子(JBC2018優勝者) |
32位 (54ヶ国中) |
2017年
| 順位 |
氏名 |
Name |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
石谷 貴之 |
Takayuki Ishitani |
TAKA ISHITANI |
|
東京都 |
590.5 |
| 2位 |
本間 啓介 |
Keisuke Honma |
株式会社サザコーヒー |
本社営業部 |
茨城県 |
566 |
| 3位 |
櫛浜 健治 |
Kenji Kushihama |
株式会社丸山珈琲 |
東京セミナールーム |
東京都 |
562 |
| 4位 |
山本 知子 |
Tomoko Yamamoto |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir阪急うめだ本店 |
大阪府 |
550.5 |
| 5位 |
飯高 亘 |
Wataru Iidaka |
株式会社サザコーヒー |
店舗事業部 |
茨城県 |
522 |
| 6位 |
安 優希 |
Yuki Yasu |
株式会社サザコーヒー |
大洗店 |
茨城県 |
521.5 |
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2017年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2018 (WBC2018)
オランダ/アムステルダム大会
| 氏名 |
成績 |
| 石谷 貴之(JBC2017優勝者) |
11位 (56ヶ国中) |
2016年
| 順位 |
氏名 |
Name |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
鈴木 樹 |
Miki Suzuki |
株式会社丸山珈琲 |
東京セミナールーム |
東京都 |
541.5 |
| 2位 |
本間 啓介 |
Keisuke Homma |
株式会社サザコーヒー |
営業部 |
茨城県 |
529.5 |
| 3位 |
石谷 貴之 |
Takayuki Ishitani |
TAKA ISHITANI |
|
東京都 |
522 |
| 4位 |
内部 利夫 |
Toshio Uchibe |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir阪急うめだ店 |
京都府 |
515 |
| 5位 |
山下 淳美 |
Atsumi Yamashita |
アンリミテッド株式会社 |
UNLIMITED COFFEE BAR |
東京都 |
511.5 |
| 6位 |
永井 喜美男 |
Kimio Nagai |
井崎珈琲有限会社 |
|
福岡県 |
479 |
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2016年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2017 (WBC2017)
韓国/ソウル大会
| 氏名 |
成績 |
| 鈴木 樹(JBC2016優勝者) |
2位 (57ヶ国中) |
2015年
| 順位 |
氏名 |
Name |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
岩瀬 由和 |
Yoshikazu Iwase |
レックコレクティブ株式会社 |
レックコーヒー |
福岡県 |
556.5 |
| 2位 |
石谷 貴之 |
Takayuki Ishitani |
|
|
東京都 |
543.5 |
| 3位 |
山本 知子 |
Tomoko Yamamoto |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir阪急うめだ本店 |
京都府 |
536.5 |
| 4位 |
鈴木 樹 |
Miki Suzuki |
株式会社丸山珈琲 |
東京セミナールーム |
東京都 |
530 |
| 5位 |
櫛浜 健治 |
Kenji Kushihama |
株式会社丸山珈琲 |
東京セミナールーム |
東京都 |
501 |
| 6位 |
本間 啓介 |
Keisuke Homma |
株式会社サザコーヒー |
営業部 |
茨城県 |
489.5 |
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2015年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2016 (WBC2016)
アイルランド/ダブリン大会
| 氏名 |
成績 |
| 岩瀬 由和 (JBC2015優勝者) |
2位 (61ヶ国中) |
2014年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
スコア |
| 優勝 |
岩瀬 由和 |
レックコレクティブ株式会社 |
レックコーヒー |
福岡県 |
630 |
| 2位 |
山本 知子 |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir阪急うめだ本店 |
京都府 |
620 |
| 3位 |
鈴木 樹 |
有限会社丸山珈琲 |
東京セミナールーム |
東京都 |
615 |
| 4位 |
石谷 貴之 |
|
|
東京都 |
607.5 |
| 5位 |
櫛浜 健治 |
有限会社丸山珈琲 |
東京セミナールーム |
東京都 |
589.5 |
| 6位 |
杉浦 優子 |
有限会社スギコーヒーロースティング |
スギコーヒーロースティング |
愛知県 |
540 |
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2014年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2015 (WBC2015)
アメリカ/シアトル大会
| 氏名 |
成績 |
| 岩瀬 由和 (JBC2014優勝者) |
7位 (48ヶ国中) |
2013年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
| 優勝 |
井崎 英典 |
有限会社丸山珈琲 |
小諸店 |
長野県 |
| 2位 |
鈴木 樹 |
有限会社丸山珈琲 |
丸山珈琲東京セミナールーム |
東京都 |
| 3位 |
石谷 貴之 |
|
|
東京都 |
| 4位 |
村山 春奈 |
小川珈琲株式会社 |
OGAWA COFFEE京都駅店 |
京都府 |
| 5位 |
岡田 章宏 |
小川珈琲株式会社 |
京都三条店 |
京都府 |
| 6位 |
種村 翔太 |
有限会社丸山珈琲 |
尾山台店 |
東京都 |
2013年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2014 (WBC2014)
イタリア/リミニ大会
| 氏名 |
成績 |
| 井崎 英典 (JBC2013優勝者) |
優勝 (54ヶ国中) |
2012年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
| 優勝 |
井崎 英典 |
有限会社丸山珈琲 |
尾山台店 |
東京都 |
| 2位 |
石谷 貴之 |
|
|
|
| 3位 |
岡田 章宏 |
小川珈琲株式会社 |
三条店 |
京都府 |
| 4位 |
村山 春奈 |
小川珈琲株式会社 |
本店 |
京都府 |
| 5位 |
村田 さおり |
ＵＣＣホールディングス株式会社 |
ＵＣＣコーヒーアカデミー |
兵庫県 |
| 6位 |
齋藤 久美子 |
有限会社丸山珈琲 |
ハルニレテラス店 |
長野県 |
2012年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2013 (WBC2013)
オーストラリア/メルボルン大会
| 氏名 |
成績 |
| 井崎 英典 (JBC2012優勝者) |
第13位 (51ヶ国中) |
2011年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 |
所在地 |
| 優勝 |
鈴木 樹 |
有限会社丸山珈琲 |
リゾナーレ店 |
山梨県 |
| 2位 |
斎藤 久美子 |
有限会社丸山珈琲 |
ハルニレテラス店 |
長野県 |
| 3位 |
岩瀬 由和 |
レックコレクティブ株式会社 |
レックコーヒー |
福岡県 |
| 4位 |
山本 知子 |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir（ウニール） |
京都府 |
| 5位 |
内部 利夫 |
株式会社ヒサシヤマモトコーヒー |
Unir（ウニール） |
京都府 |
| 6位 |
岡田 章宏 |
小川珈琲株式会社 |
三条店 |
京都府 |
2011年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2012 (WBC2012)
オーストリア/ウイーン大会
| 氏名 |
成績 |
| 鈴木 樹 (JBC2011優勝者) |
第4位 (54ヶ国中) |
2010年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 (所在地) |
| 優勝 |
鈴木 樹 |
有限会社丸山珈琲 |
リゾナーレ店 (長野県) |
| 2位 |
中摩 麗 |
井ノ上珈琲有限会社 |
ヴォアラ珈琲 (鹿児島県) |
| 3位 |
岡田 章宏 |
小川珈琲株式会社 |
京都三条店 (京都府) |
| 4位 |
大澤 直子 |
株式会社小川珈琲クリエイツ |
イオン大日店 (大阪府) |
| 5位 |
菊池 伴武 |
株式会社NOZY珈琲 |
Nozy Coffee (東京都) |
| 6位 |
村田 さおり |
UCCホールディングス株式会社 |
UCCコーヒーアカデミー (兵庫県) |
2010年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2011 (WBC2011)
コロンビア/ボゴタ大会
| 氏名 |
成績 |
| 鈴木 樹 (JBC2010優勝者) |
第5位 (53ヶ国中) |
2009年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
所在地 |
| 優勝 |
中原 見英 |
有限会社 丸山珈琲 |
長野県 |
| 2位 |
石谷 貴之 |
アニヴェルセル カフェ |
東京都 |
| 3位 |
櫛浜 健治 |
株式会社 マルハンダイニング |
東京都 |
| 4位 |
栗田 栄一 |
株式会社 ドトールコーヒー |
東京都 |
| 5位 |
中摩 麗 |
井ノ上珈琲有限会社 |
鹿児島県 |
| 6位 |
村山 春奈 |
株式会社 クラブハリエ |
滋賀県 |
2009年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2010 (WBC2010)
イギリス/ロンドン大会
| 氏名 |
成績 |
| 中原 見英 (JBC2009優勝者) |
第20位 (53ヶ国中) |
2009年-2008年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
所在地 |
| 優勝 |
岡田 章宏 |
小川珈琲 株式会社 |
京都府 |
| 2位 |
中原 見英 |
有限会社 丸山珈琲 |
山梨県 |
| 3位 |
石谷 貴之 |
アニヴェルセル・カフェ |
東京都 |
| 4位 |
関口 学 |
有限会社 丸山珈琲 |
長野県 |
| 5位 |
中摩 麗 |
井ノ上珈琲 有限会社 |
鹿児島県 |
| 6位 |
富川 義隆 |
セントベリーコーヒー |
富山県 |
| 7位 |
井崎 英典 |
井崎珈琲 有限会社 |
福岡県 |
| 8位 |
櫛浜 健治 |
株式会社 マルハンダイニング |
東京都 |
2008年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2009 (WBC2009)
アメリカ/アトランタ大会
| 氏名 |
成績 |
| 岡田 章宏 (JBC2008優勝者) |
第10位 (51ヶ国中) |
2008年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
所在地 |
| 優勝 |
竹元 俊一 |
井ノ上珈琲 有限会社 |
鹿児島県 |
| 2位 |
岡田 章宏 |
小川珈琲 株式会社 |
京都府 |
| 3位 |
渡辺 美代子 |
有限会社 丸山珈琲 |
長野県 |
| 4位 |
中原 見英 |
有限会社 丸山珈琲 |
山梨県 |
| 5位 |
石谷 貴之 |
アニヴェルセル・カフェ |
東京都 |
| 6位 |
宮川 賢司 |
有限会社 丸山珈琲 |
山梨県 |
| 7位 |
村山 春奈 |
株式会社 クラブハリエ |
滋賀県 |
| 8位 |
伊藤 さおり |
UCC上島珈琲 株式会社 |
兵庫県 |
2008年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2008 (WBC2008)
デンマーク/コペンハーゲン大会
| 氏名 |
成績 |
| 竹元 俊一 (JBC優勝者) |
第13位 (52ヶ国中) |
2007年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 (所在地) |
| 優勝 |
宮前 みゆき |
ユーシーシーフードサービス 株式会社 |
カフェラ大丸神戸店 (兵庫県) |
| 2位 |
斉藤 久美子 |
株式会社 エムフーズ |
Zoka Coffee (東京都) |
| 3位 |
竹元 俊一 |
井ノ上珈琲 有限会社 |
ヴォアラ珈琲 国分本店 (鹿児島県) |
| 4位 |
門脇 裕二 |
– |
Caffé Vita (島根県) |
| 5位 |
櫛浜 健治 |
株式会社 エムフーズ |
Zoka Coffee (東京都) |
| 6位 |
石谷 貴之 |
– |
アニベルセル・カフェ (東京都) |
| 7位 |
渡辺 美代子 |
有限会社 丸山珈琲 |
軽井沢店 (長野県) |
| 8位 |
栗田 栄一 |
株式会社 ドトールコーヒー |
Excelsior Caffe事業部 (東京都) |
2007年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2007 (WBC2007)
日本/東京大会
| 氏名 |
成績 |
特記事項 |
| 宮前 みゆき (JBC2007優勝者) |
第4位 (45ヶ国中) |
ベストカプチーノ賞受賞 |
2006年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 (所在地) |
| 優勝 |
竹元 俊一 |
井ノ上珈琲 有限会社 |
ヴォアラ珈琲 国分本店 (鹿児島県) |
| 2位 |
門脇 洋之 |
– |
Café Rosso (島根県) |
| 3位 |
関口 学 |
キャラバンコーヒー株式会社 |
– |
| 4位 |
門脇 裕二 |
– |
Cafeé Vita (島根県) |
| 5位 |
深谷 幸男 |
株式会社 ボンタイン珈琲 本社 |
カフェ ボンタイン (愛知県) |
2006年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2006 (WBC2006)
スイス/ベルン大会
| 氏名 |
成績 |
| 竹元 俊一 (JBC2006優勝者) |
第10位 (39ヶ国中) |
2005年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 (所在地) |
| 優勝 |
門脇 洋之 |
– |
CAFÉ ROSSO (島根県) |
| 2位 |
横山 千尋 |
株式会社 フォルトゥーナ |
バール・デル・ソーレ (東京都) |
| 3位 |
深谷 幸男 |
株式会社 ボンタイン珈琲 本社 |
カフェ ボンタイン (愛知県) |
| 4位 |
宮前 みゆき |
ユーシーシーフードサービスシステムズ 株式会社 |
カフェラ大丸神戸店 (兵庫県) |
| 5位 |
門脇 裕二 |
– |
Caffé Vita (島根県) |
2005年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2005 (WBC2005)
アメリカ/シアトル大会
| 氏名 |
成績 |
| 門脇 洋之 (JBC2005優勝者) |
第2位 (35ヶ国中) |
2004年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 (所在地) |
| 優勝 |
横山 千尋 |
株式会社 フォルトゥーナ |
バール・デル・ソーレ (東京都) |
| 2位 |
西谷 恭平 |
– |
Lo Spazio Bar tavola calda (東京都) |
| 3位 |
門脇 洋之 |
– |
Café Rosso (島根県) |
| 4位 |
鈴木 隼人 |
株式会社 ボンタイン珈琲本社 |
カフェ ボンタイン (愛知県) |
| 5位 |
植田 哲司 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ 株式会社 |
カフェラ大丸神戸店 (兵庫県) |
2004年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2004 (WBC2004)
イタリア/トリエステ大会
| 氏名 |
成績 |
| 横山 千尋 (JBC2004優勝者) |
第10位 (34ヶ国中) |
2003年
| 順位 |
氏名 |
会社名 |
店舗名 (所在地) |
| 優勝 |
門脇 洋之 |
– |
Café Rosso (島根県) |
| 準優勝 |
門脇 裕二 |
– |
Caffé Vita (島根県) |
| 入賞 |
丸山 寛門 |
住商グルメコーヒー 株式会社 |
セガフレードザネッティ (東京都) |
| 入賞 |
安達 直也 |
住商グルメコーヒー 株式会社 |
セガフレードザネッティ (東京都) |
| 入賞 |
野村 謙次 |
有限会社 ブラビッシモ |
Lo Spazio (東京都) |
| 入賞 |
山崎 基直 |
株式会社 フォルトゥーナ |
カフェ・デル・ソーレ神戸店 (兵庫県) |
2003年優勝者の世界大会での成績
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2003 (WBC2003)
アメリカ/ボストン大会
| 氏名 |
成績 |
| 門脇 洋之 (JBC2003優勝者) |
第7位 (28ヶ国中) |
