- 投稿日
- 2026年02月5日
- ニュース分類
- 資格認証 サーティファイド(中級)試験
2026年3月10日(火)関西会場 SCAJ サーティファイド・ローストマスター資格認証講座のご案内
- イベント分類
- Coffee Meister
2026/03/1009:00 ～ 2026/03/1017:30
SCAJローストマスターズ委員会では、このたび「SCAJサーティファイドローストマスター資格認証講座」を開催いたします。コーヒーのロースティングについての技術を持ち、原料生豆の素材を引きだせるローストができることを目的としています。
本講座は商業焙煎をされている方だけでなく開業希望者、コーヒー関連の仕事をされている方など幅広い方々に対応したプログラムです。
当日は焙煎に関する広範な座学講義と実技講義を行った後、筆記試験と実技の試験を行います。両方の試験に合格するとサーティファイドローストマスターの資格を得る事が出来ます。
| 開催日 | 2026年3月10日(火) 9:00～17:30(8:45受付開始) | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 会 場 | 株式会社ディーシーエス(DCS) 関西本社 〒662-0914 兵庫県西宮市本町5－10 (アクセス) ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、『SCAJ事務局』 info@scaj.org までお願いいたします。) |
|||||||||||||||||||||
| 募集定員 | 4名 （最少催行人員：1名） ※先着順での受付とします | |||||||||||||||||||||
| 受講料 | 28,600円（講義料含む） | |||||||||||||||||||||
| 講義内容 | 8:45~9:00 | 受付 |
|---|---|---|
| 9:00~12:30 | 講義 ※焙煎機操作、衛生管理、安全確認、ローストプランの説明、テストサンプルカッピング、 練習焙煎とカッピング、カッピング講座(中級試験に向けた説明と実技) |
|
| 12:30~13:30 | 昼休み | |
| 13:30~17:00 | ローストプラン提出(事前に焙煎計画を立てる) 安全確認、衛生管理、焙煎機操作の試験 焙煎実技試験(プランに基づき焙煎し整合性など評価) カッピング試験(ＳＣＡＪスコアシート記入式、中級レベル) | |
| 17:00~17:30 | 終了（スケジュールの進行状況により延長する可能性があります。） | |
| 受講資格 | ジュニアローストマスター合格者、コーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方） | |
| 持ち物 | コーヒーマイスターテキスト、 筆記用具、 エプロン、 カッピングスプーン | |
| 受付期間 | 2026年2月9日(月)午前10時 ～ 2月23日(月)午後5時 | |
| 申込み | 西宮市会場:Cert.ローストマスター申込みフォーム | |
ニュース分類
イベント分類
