- 投稿日
- 2024年07月10日
- ニュース分類
- 非会員セミナー
SCAJ非会員向け事業説明会と生産国(ルワンダ)セミナーとカッピングの東京会場開催のご案内
- イベント分類
- Seminars & Workshops
2024/08/0913:00 ~ 2024/08/0916:00
SCAJ会員開発委員会は、新たな会員さま募集のためのSCAJの事業説明会とルワンダコーヒーのカッピングセミナーを東京会場にて開催致します。
今回はJICAルワンダ事務所とコラボして、アフリカのルワンダの最新の産地事情をお話頂くとともに、同時期に開催されるベストオブルワンダ(BOR)入賞ロットのカッピングセッションをおこないます。
カッピングセッションでは、BORの国際審査で参加した当委員会の委員による、評価基準などのカッピングの基礎講座もおこないます。
初級者向けとしてのスペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質への理解、そしてカッピング技術を習得できる機会として、また非会員の方にはスペシャルティコーヒーを体感いただくことで、SCAJへの入会の契機となれば幸いです。
※ご参加の方には、SCAJコーヒーカッピングスプーン(写真)をプレゼントいたします。
多くの方々のご参加をお待ちしております。
<会 場>ワタル株式会社 東京本社1階ラボ
【セミナー】
13:00~13:40: SCAJ事業内容の説明(SCAJ会員開発委員会 委員長 平湯 聡)
13:40~14:30: ルワンダコーヒーのプレゼンテーション
(JICAルワンダ事務所 園田マネージャー、及びBOR入賞ロットのルワンダ生産者)
・ルワンダコーヒー産業の概況、最新の産地事情について
・ベストオブルワンダ(BOR)のコンセプトと入賞ロットについて
・入賞ロットのルワンダ生産者による、コーヒー生産の取り組みについて
14:30~14:40: 休憩
14:40~15:40: BOR入賞ロットのカッピングセッション(3~4ロット)
15:40~16:00: 質疑応答
16:00: 終了解散
受講費用 3,000円
(SCAJカッピングスプーン&オリジナルケース付)
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- 既に、メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。
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