投稿日: 2015年04月30日
ニュース分類: セミナー・ワークショップ

SCAJ 第1回バリスタ基礎講座　～基礎知識・スタート編～

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2015/05/22

この度、SCAJバリスタ委員会では、第１回バリスタ基礎講座を下記の通り開催いたします。
本セミナーは、バリスタになりたい方、バリスタを始めたばかりの方、バリスタを職業としているが基本的な知識や技術を再度勉強したいという方に向けたものです。スペシャルティコーヒーに基づいたバリスタの基本、エスプレッソの基礎知識、バリスタの基礎技術などを修得する大変良い機会だと存じます。皆様のご参加をお待ち申し上げております。

セミナー内容（2時間コース）	SCAJの活動とバリスタ委員会についてスペシャルティコーヒーについてバリスタの歴史とエスプレッソの成り立ちエスプレッソの基礎知識エスプレッソのテイスティング（実技）エスプレッソ抽出の基礎技術（模範）エスプレッソを抽出してみよう（実技）
受講対象者	バリスタを目指す方バリスタを始めたばかりの方バリスタを職業としているが基本的な知識や技術を再度勉強したい方、等
申込み	各会場別に先着順で受け付けます。事前のお申し込みが必要です。
参加費	会員：5,000円　　　非会員：7,000円
当日のお持ちもの	エプロン　・　筆記用具

**大阪会場（6月4日　14-16時）**
会　場	DCS本社ショールーム　（アクセス）西宮市本町5-10　　TEL　0798-35-2980
セミナー日時	2015年6月4日（木） 14-16時 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　桑木孝雄デモバリスタ：山本知子（JBC準優勝/アジア大会準優勝・Unir）
定　員	定員：20名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月12日午前10時～22日午前10時申込フォーム　大阪6/4　14-16時

**大阪会場（6月4日　**10-12**時）**
会　場	DCS本社ショールーム　（アクセス）西宮市本町5-10　　TEL　0798-35-2980
セミナー日時	2015年6月4日（木） 10-12時 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　桑木孝雄デモバリスタ：山本知子（JBC準優勝/アジア大会準優勝・Unir）
定　員	定員：20名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月12日午前10時～22日午前10時申込フォーム　大阪6/4　10-12時

**福岡会場（6月12日　10-12時）**
会　場	F-ANNEX （アクセス）福岡市中央区今泉1-18-22-1季離宮内 TEL 092-725-0680 ※国体道路沿いカフェ・ヴェローチェの角を南に入り徒歩１分
セミナー日時	2015年6月12日（金） 10-12時 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　安藤芳行デモバリスタ：岩瀬由和（JBCチャンピオン・REC COFFEE）
定　員	定員：20名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月19日午前10時～29日午前10時申込フォーム　福岡6/12　10-12時

**福岡会場（6月12日　14-16時）**
会　場	F-ANNEX （アクセス）福岡市中央区今泉1-18-22-1季離宮内 TEL 092-725-0680 ※国体道路沿いカフェ・ヴェローチェの角を南に入り徒歩１分
セミナー日時	2015年6月12日（金） 14-16時 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　安藤芳行デモバリスタ：岩瀬由和（JBCチャンピオン・REC COFFEE）
定　員	定員：20名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月19日午前10時～29日午前10時申込フォーム　福岡6/12　14-16時

**札幌会場（6月22日　9時半-11時半）**
会　場	MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK　中島公園店　（アクセス）札幌市中央区南14条西6丁目５－１　KCメープルコート１階 TEL 011-513-8338
セミナー日時	2015年6月22日（月） 9時半-11時半 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　後藤栄二郎デモバリスタ：大磯悟（JLACファイナリスト・STANDARD COFFEE LAB）
定　員	定員：20名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月26日午前10時～6月10日午前10時申込フォーム　札幌6/22　9時半-11時半

**富山会場（6月24日　11-13時）**
会　場	セントベリーコーヒー富山中田店　（アクセス）富山県富山市中田２丁目75-8 TEL 076-413-4688
セミナー日時	2015年6月24日（水） 11-13時 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　富川義之デモバリスタ：石谷貴之（JBC準優勝）
定　員	定員：15名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月26日午前10時～6月10日午前10時申込フォーム　富山6/24　11-13時

**富山会場（6月24日　14時半-16時半）**
会　場	セントベリーコーヒー富山中田店　（アクセス）富山県富山市中田２丁目75-8 TEL 076-413-4688
セミナー日時	2015年6月24日（水） 14:30-16:30 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：　SCAJ　富川義之デモバリスタ：　石谷貴之（JBC準優勝）
定　員	定員：15名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月26日午前10時～6月10日午前10時申込フォーム　富山6/24　14時半-16時半

**東京会場（6月25日　10-12時）**
会　場	トーエイ工業株式会社　テストキッチン　（アクセス）東京都大田区多摩川2-18-4 TEL 03-3756-5021
セミナー日時	2015年6月25日（木） 10-12時 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　阪本義治デモバリスタ：　栗田　栄一 (株式会社スマイルズ）
定　員	定員：15名　(最少催行人数 10人　※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月26日午前10時～6月10日午前10時申込フォーム　東京6/25　10-12時

**東京会場（6月25日　14-16時）**
会　場	トーエイ工業株式会社　テストキッチン　（アクセス）東京都大田区多摩川2-18-4 TEL 03-3756-5021
セミナー日時	2015年6月25日（木） 14-16時　　 ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講師・デモバリスタ	講師：SCAJ　阪本義治デモバリスタ：　栗田　栄一 (株式会社スマイルズ）
定　員	定員：15名　(最少催行人数 10人 ※先着順での受付となります)
お申し込み	受付期間：2015年5月26日午前10時～6月10日午前10時申込フォーム　東京6/25　14-16時

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