「第7回リトリート（焙煎合宿）・（新企画）日帰りリトリート半日体験」開催のお知らせ

「1000kgの生豆　最新鋭焙煎機　ここに足りないのは　“焙煎人のあなた”　だけ」　

「真摯にスペシャルティコーヒーの焙煎に取り組む仲間」の集い、ローストマスターズ委員会よりお知らせです。毎年ご好評をいただいておりますリトリート（焙煎合宿）を、今年度は6月下旬に開催させて頂くこととなりました。

昨年10月に開催しました「第6回リトリート（焙煎合宿）」は、『JCRC2013ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ』と同時開催され、日本代表を選出するとともに、次の代表を育成する事業として、参加者の皆様から高い評価を頂き、焙煎人の更なる研修の場として定着して参りました。

本年につきましては、委員会スタートの原点に立ち返り、「スペシャルティコーヒーとは何か」「スペシャルティコーヒーを焙煎するということはどういうことか」をテーマとして、参加者各人が持ち寄った課題の解決と、研究に活用できる場を提供することを方針として、さらなる焙煎技術の向上と情報交換の機会になるものと確信しております。

つきましては、下記内容にて、参加者を募集いたします。なお、本年は新たな試みとして、日帰りリトリート半日体験（オブザーバー参加）を導入致します。リトリートに参加してみたいがどんな内容か不安がある、小型焙煎機の購入を考えている、焙煎を始めてみたいが何から手をつけたらよいかわからない等、スペシャルティコーヒーロースティングへの入り口としてご活用頂けましたら幸いです。

つきましては、下記内容にて、参加者を募集いたします。
奮ってご参加の程、宜しくお願いいたします。