投稿日: 2013年09月6日
ニュース分類: セミナー・ワークショップ

Matthew Perger氏　特別セミナーのご案内

イベント分類

2013/09/28

この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、WBrC2012優勝、WBC2013準優勝のMatthew Perger氏（オーストラリア）をお招きし、WBrC (World Brewers Cup) の概要と、競技会のポイントをご説明いただき、実際にオープンサービスを実演していただくこととなりました。
来年には、日本でもブリューワーズチャンピオンシップの開催を予定しております。世界トップレベルの抽出とプレゼンテーションを、間近でご覧いただける貴重な機会と存じますので、奮ってご参加くださいますよう、お願いいたします。
※通訳が入ります。
※写真・動画撮影につきまして固く禁じさせていただきます。

日時

2013年9月28日（土）　13時～15時半　（受付：12時半）

会　場

株式会社ＦＭＩ
東京都港区麻布台1-11-9
03-5561-6521　（アクセス）

参加費

会員：15,000円　　　非会員：20,000円

募集人数

定員50名　（最少催行人員　15名）

締　切

2013年9月18日（水）　10時

申込方法

オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
申込フォーム

セミナー内容

1	WBrC概要説明
2	Matthewによる各ポイントの説明・必修サービスでのポイント（豆規定の競技）・器具選定の理由や豆選びのポイント・勝つために必要なこと、予選から決勝までの過ごし方・審査員に提供するコーヒーとお客様に提供するコーヒーの違い
3	Matthewによるオープンサービス実演（2回）・受講者を審査員に見立てたプレゼンテーション
4	質疑応答