スペシャルティコーヒー実践講座　第3回目「消費国実践編」開講のお知らせ

テクニカルスタンダード委員会では、スペシャルティコーヒーの最新情報を網羅し、世界で8ヶ国語に翻訳されている、Vincenzo　Sandalj氏著「Coffee-多様性の祝祭」を教材とし、内容を新しく編集した実践講座第3回目「消費国実践編」を下記の要領にて開催いたします。
3回目の内容は、コーヒーの歴史、消費、品質管理、先進国ロースターの産地における取り組み、そしてスペシャルティコーヒー産業に参画するにあたって等がテーマとなります。講師には、林秀豪SCAJ会長を予定しております。
当講座にて、最新のスペシャルティコーヒーの産地事情を理解され、営業に実践されることは、厳しいコーヒー産業での生き残りの一助になるものと拝察いたします。皆さまのご参加お待ちしております。