投稿日
2018年04月11日
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セミナー・ワークショップ

「ドリップ抽出セミナー(東京会場)」開催のご案内　※4/11更新

イベント分類

2018/05/14

この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、「ドリップ抽出セミナー(東京会場)」を開催いたします。ドリップを初めて間もない方や、JHDC競技会への出場をご検討の方(未出場者)など、初級から中級程度の方を対象としております。

申込は先着順で受け付けますが、JHDCに出場されていない方やJHDCファイナルへの進出されてない方などを優先いたします。また、定員を超えた場合は、1社につき1名のみとさせていただきますので予めご了承ください。

皆さまのご参加をお待ちしております。

日　時 2018年5月14日(月) 13:30～15:20 (110分)　　※受付はセミナー開始の15分前より開始
会　場 東京都立産業貿易センター台東館5F
〒111-0033 東京都台東区花川戸2-6-5 (アクセス)
講　師 講師：高橋　由佳氏 （JHDC2015 優勝）、コーヒーブリュワーズ委員会メンバー
内　容 JHDC2015チャンピオン高橋由佳氏を講師に迎えた、参加型のドリップセミナーです。
今回、参加者は下記３つのグループに分かれ、それぞれ30分毎に周りながらハンドドリップ抽出をしていただきます。
その後、質問応答を行う予定です。

(1) 様々なドリッパー、ポットを使用したお試し抽出
(2) パウダーコントロールを使用した場合、使用しなかった場合の抽出
(3) JHDC2015高橋さんによる甘さにフォーカスした抽出

注意事項 今回のセミナーは予選競技に特化した内容となります。
また当日は、JHDCスポンサー器具をご使用いただきます。器具の持ち込みは不可です
参加対象 ドリップを初めて間もない方、JHDC競技会への出場をご検討の方（未出場者）
参加費 SCAJ会員:5,000円　・　SCAJ非会員:　7,000円
定　員 定員：12名　(最少催行人数 9人)※先着順での受付となります
お申込み 2018年4月9日(月)午前10時～4月16日(月)午前10時　
※大好評の為、募集締切を4月12日(木)10時までとさせていただきます。ご了承ください。　

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