投稿日
2011年10月12日
ニュース分類
セミナー・ワークショップ

「初級カッピングセミナー(神戸・名古屋)」のご案内

SCAJテクニカルスタンダード委員会では、スペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを、神戸と名古屋にて下記の通り開催いたします。スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには、大変良い機会と存じますので、ぜひご参加いただければと思います。なお、募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

開 催 日 【神戸】 2011年11月19日(土)
【名古屋】  2011年12月3日(土)
会 場 【神戸】 UCC コーヒーアカデミー (神戸市中央区港島中町7-7-7  UCC上島珈琲(株) 本社2階 | アクセス
【名古屋】 カフェ・ボンタイン (名古屋市中区錦3-11-20 | アクセス
セミナー内容
午前9時半~
10時半
SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
午前10時半~
12時
カリブレーション及びセッション(4サンプル)
午後1時半~
午後2時半
カッピング及びセッション(4サンプル)
午後2時半~
午後4時半
カッピング及びセッション(4サンプル)
教材用サンプルコーヒー Cup of Excellenceサンプル及びCommercial Coffeeサンプル
参加登録料
  • 会員お一人様 15,000円
  • 非会員 20,000円
募集人数 【神戸】 24名(最少催行人数12名)
【名古屋】 20名(最少催行人数12名)
申込方法 オンライン登録です。
締切日 【神戸】 2011年11月6日 (日)
【名古屋】 2011年11月20日 (日)
お問い合わせ 日本スペシャルティコーヒー協会事務局 | TEL 03-5400-5506