「第10回リトリート（焙煎合宿）」開催のお知らせ　※6/30更新

2017/07/04 ～ 2017/07/06

テーマ　「コストパフォーマンスの高い、消費者に支持されるスペシャルティコーヒーの焙煎とブレンドを考える」

「真摯にスペシャルティコーヒーの焙煎に取り組む仲間」の集い、ローストマスターズ委員会よりお知らせです。
毎年ご好評を頂いております、リトリート（焙煎合宿）を今年度も例年通り、7月上旬に開催させて頂くこととなりました。

近年スペシャルティコーヒー市場は熱く、全国各地で専門ロースターが誕生し、多くの消費者にスペシャルティコーヒーの魅力を浸透するべく励んでおります。スペシャルティコーヒーを扱うことは諸刃の剣に等しく、その素晴らしさを伝えるには原料の調達のみならず、卓越したロースト技術やカッピングが不可欠になります。

今年度のリトリートは、コストパフォーマンスの高い、消費者に支持されるスペシャルティコーヒーの焙煎とブレンドを考える」というテーマをもとに行ってまいります。リトリートでは、これらの体験で終わるのではなく、習得することを意識して3日間取り組んで頂きます。

つきましては、下記内容にて参加者を募集致します。奮ってご参加の程、宜しくお願い致します。

参加カテゴリー	リトリート本参加（2泊3日・焙煎合宿）
開催日時	2017年7月4日(火) 10:00 集合(本館１F) ～ 6日(木)15:00 解散　（※9時半から受付開始）・９時半～：受付　大学セミナーハウス本館1階集合、受付後オリエンテーション会場へ移動・１０時～：開会／オリエンテーション ※6/30更新
開催場所	八王子セミナーハウス〒192-0372　東京都八王子市下柚木1987-1　(アクセス) 電話:042-676-8511
参加費用	会員:53,000円　　非会員:63,000円 ※2日分の宿泊費・食事（1日目:昼･夕/2日目:朝･昼･夕/3日目:朝･昼）を含む ※オブザーバー参加費用も同額です。
参加対象者	実際に会社や店舗で焙煎業務に3年以上従事している方 ※上記に該当しない方は、オブザーバー参加として6名程度募集します。
募集人員	50名　（オブザーバー参加者　６名程含む） ※申し込み多数の場合、抽選とさせて頂く場合がございます。
募集期間	2017年5月17日(水)午前10時～ 6月4日(日)
申し込み	オンライン登録です。下記ボタンより、登録フォームに必要事項をご入力のうえ送信ください。　 ※受付を終了いたしました。（6/5 up）
お問い合わせ	SCAJ 事務局宛 info@scaj.org

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