投稿日
2016年01月5日
ニュース分類
コーヒーマイスター
資格認証　ジュニア試験

[札幌・福岡会場]　SCAJ ジュニアコーヒーブリューワー資格講座　（アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：抽出（ドリップ・サイフォン）を兼ねる）のご案内

イベント分類
会場
札幌
福岡

2016/02/29 ～ 2016/03/16

SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、このたび「SCAJ ジュニアコーヒーブリューワー資格講座」を開催いたします。
サイフォン、ペーパードリップの抽出知識と理論を有し、適切にこれらの器具を扱い、美味しいコーヒーが抽出出来ることを目的としています。

講座後行われる、筆記試験、実技試験、両方に合格された方には、ジュニアコーヒーブリューワーの資格が授与されます。
（但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、有効なコーヒーマイスター資格が必要です。）

開催日時
  • 札幌会場：　2016年2月29日(月)　　9:30～17：00  (9:00受付開始）
  • 福岡会場：　2016年3月16日(水)　　9:30～17：00  (9:00受付開始） 
会 場
  • 札幌会場：　札幌ベルエポック製菓調理専門学校　（アクセス）
    札幌市東区北26条東14丁目1-45
  • 福岡会場：　福岡キャリナリー製菓調理専門学校　（アクセス）
    福岡市博多区石城町20-9
セミナー内容
   9:30〜11:30　　 サイフォン抽出の理論と実技
12:30～14:30　　　ペーパードリップ抽出の理論と実技
14:30～15:00　　　休憩
15:00～15:30　　　筆記試験
15:30～17:00　　　実技試験
17:00　　　　　　　　  終了予定
受講資格 ・コーヒーマイスター有資格者（有効な認定書を所持されている方）
参加登録料 SCAJ会員    20,600円（税込、試験料込）
※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、受講いただけません。
定 員 各会場：　18名　（最小催行人員　10名）　※先着順での受付とします
試験内容 筆記試験：　当日のテキスト、講義より出題
実技試験：　サイフォン、ペーパードリップどちらか一つの抽出
(※受講申込時、実技試験の器具を申請してください）
お申込み 札幌会場申込フォーム           福岡会場申込フォーム
受付期間 2016年1月12日(火)10時～2月4日(木)
注意事項
  1. 持ち物（エプロン、筆記用具、カッピングスプーン）
  2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：抽出（ドリップ・サイフォン）を兼ねます。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会　事務局
Email: info@scaj.org