実習講座:抽出(エスプレッソ)  ≪12月13日/関西≫

このたびSCAJバリスタ委員会は、SCAJ ジュニアバリスタ資格講座を開催致します。スペシャルティコーヒーに基づいたバリスタの基本、エスプレッソの基礎知識、バリスタの基礎技術などを修得する事を目的としています。

講座後に行われる、筆記試験と実技試験、両方に合格された方には、ジュニアバリスタの資格が授与されます。
(但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、コーヒーマイスター有資格者である事SCAJバリスタ委員会主催のバリスタ基礎講座を受講している事です。)

※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJバリスタ基礎講座と同一内容ですので、バリスタ基礎講座を受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。

※本資格講座は「SCAJ アドバンスド・コーヒーマイスター」の実習講座:抽出(エスプレッソ)を兼ねております。

開催日時 2018年12月13日(木) 13時 ~ 16時
会 場 大阪キャリナリー製菓調理専門学校
〒550-0014 大阪市西区北堀江2-9-14(アクセス
※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します
スケジュール 13:00~14:30 ・テストのマシン使用方法
       ・実技テスト模範例の説明
       ・実技練習(1人1~2回の抽出)

14:30~16:00 グループに分かれて、筆記試験・実技試験

テストについて 筆記試験・・・バリスタ基礎講座の講義内容からとコーヒーマイスターテキストから出題
実技試験・・・業務用マシンを使用して、エスプレッソ、カプチーノを規定杯抽出
受講資格 1.コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
2.SCAJバリスタ委員会主催「バリスタ基礎講座」の受講を終了している方

※上記2つを満たしている方のみ受講資格があります。
※ただし、バリスタ基礎講座も先着順にて受付いたします。
 定員になり次第、期間に限らず受付を終了いたしますので予めご了承ください。

受験料 SCAJ会員16,500円

※同日開催バリスタ基礎講座の受講料(SCAJ会員5,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。
※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。

定 員 10名 ※先着順
募集期間 ◆先行受付《11月12日(月)午前10時~11月13日(火)午後5時まで》
◆通常受付《11月14日(水)午前10時~11月28日(水)午前10時まで》

※通常受付期間の場合、基礎講座が大変人気の為、受講できない可能性がございます。
 そのため、ジュニア資格の受講を希望される方は、先行受付期間内にお申込みください。

申込み すべて先着順で受付けます。
Jr.資格講座希望の方(マイスター有効資格者)のみ先行受付を行います。
申込期間にあわせて、必ず【①基礎講座】⇒【②Jr.資格講座】の順で該当フォームより申込みください。

※こちらのJr.資格講座はバリスタ基礎講座の受講を終了していないと受講できません。(同日受講可)
必ずJr.資格講座にお申込みの前に、該当申込期間の【①基礎講座】申込フォームよりお申込みください。

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◆先行受付 《11月12日(月)午前10時~11月13日(火)午後5時まで》
① 第10回バリスタ基礎講座【関西】12/13 (先行受付) 申込フォーム

② Jr.資格講座【関西】12/13 (先行受付) 申込フォーム

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◆通常受付 《11月14日(水)午前10時~11月28日(月)午前10時まで》
① 第10回バリスタ基礎講座【関西】12/13 申込フォーム    

② Jr.資格講座【関西】12/13  申込フォーム

持ち物 エプロン ・ 筆記用具
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
TEL 03-5400-5506  FAX 03-5400-5613  Email: info@scaj.org

※申込方法についての注意事項