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2019年10月4日
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コーヒーマイスター
資格認証 ジュニア試験

SCAJ ジュニアコーヒーブリューワー資格講座 東京会場(12/2)、神戸会場(12/5)                (アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねる)のご案内

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Seminars & Workshops

2019/12/029:00 ~ 2019/12/0517:00

SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、このたび「SCAJ ジュニアコーヒーブリューワー資格講座」を開催いたします。
サイフォン、ペーパードリップの抽出知識と理論を有し、適切にこれらの器具を扱い、美味しいコーヒーが抽出出来ることを目的としています。

講座後行われる、筆記試験、実技試験、両方に合格された方には、ジュニアコーヒーブリューワーの資格が授与されます。
(但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、有効なコーヒーマイスター資格が必要です。)

開催日時・会場
  • 2019年12月2日(月) 9:30~17:00 (受付 9:00~)
    東京会場: UCCコーヒーアカデミー 東京校 サブセミナールーム

    〒105-8577 東京都港区 新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル UCC東京本部1F (アクセス)
  •          

  • 2019年12月5日(木) 9:30~17:00 (受付 9:00~)
    神戸会場: UCCコーヒーアカデミー 神戸校

    〒650-8577 神戸市中央区港島中町7-7-7 (アクセス)
    【補足事項】
    ポートライナー「南公園駅」で下車、改札口と同じフロアに「UCC上島珈琲 神戸本社」につながる陸橋がございますので、
    そちらからご入館頂きますと、神戸本社2階の受付につながっております。

セミナー内容
9:30~11:30    サイフォン 講座
11:30~12:30   休憩
12:30~14:30   ペーパードリップ 講座
14:30~15:00   休憩
15:00~15:30   筆記試験
15:30~17:00   実技試験
17:00       終了予定
試験内容 筆記試験: 当日のテキスト、講義より出題
実技試験: サイフォン、ペーパードリップどちらか一つの抽出
※受講申込時、実技試験の器具を申請してください
受講資格 コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
参加登録料 SCAJ会員 20,600円(税込、試験料込)
※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、受講いただけません。
定 員 東京会場: 16名 (最小催行人員 12名) 神戸会場: 24名(最小催行人員 15名) ※先着順での受付とします
受付期間 2019年10月7日(月)9時~10月31日(木)20時
お申込み 該当の申込フォームよりお申込みください。
12月2日(月) 東京会場/Jr.申込フォーム
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12月5日(木) 神戸会場/Jr.申込フォーム

注意事項
  1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン)
  2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねます。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
Email: info@scaj.org