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2019年03月4日
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「JHDC2016チャンピオンセミナー/JHDCセミナー」(札幌会場)のご案内 

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2019/04/17

この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、「JHDC2016チャンピオンセミナー/JHDCセミナー」(札幌会場)を開催いたします。
是非、会場に足をお運びいただきますようお願い申し上げます。

日 時 2019年4月17日(水) ※各時間は下記参照
会 場 MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK (中島公園店)
札幌市中央区南14条西6 KCメープルコート 1F(アクセス
第1部 JHDC2016 チャンピオンセミナー
講 師
佐藤 昂太 氏 (dotcom space Tokyo)
セミナー時間 第1部 : 11:00 – 12:40 (100分)  (※受付はセミナー開始の15分前より開始)
参加費 SCAJ会員 : 5,000円 / SCAJ非会員 : 7,000円
定 員 定員 : 12名 (最少催行人数 12人) ※先着順での受付となります
 内 容

予選一回戦からトーナメントを勝ち上がるまで、常に検証を怠らずレシピを少しずつ変えて圧倒的な強さで決勝に進んだ佐藤さんのセミナーです。決勝でも安定のパフォーマンスで初出場、初優勝という快挙を成し遂げました。優勝から3年。さらに進化した佐藤さんの抽出理論と技術をしっかりと学べるセミナーです。

お申込み 2019年3月6日(水)午前10時~3月26日(火)午前10時 
※先着順 
※募集期間に関わらず定員になり次第受付を終了いたします。予めご了承ください。

第2部 JHDCセミナー
講 師
コーヒーブリューワーズ委員会メンバー
抽出サポート
佐藤 昂太 氏
セミナー時間 第2部 : 14:00 – 16:00 (120分)  (※受付はセミナー開始の15分前より開始)
参加費 1,000円(JHDC未出場の方) / 3,000円(JHDC出場経験のある方)
定 員 定員 : 12名 ※先着順
 内 容 今年で8年目を迎えたJHDC。多くの地域で予選を開催できるよう企画したセミナーが今回のJHDCセミナーです。JHDCとはどのような競技なのか?審査員はどんなことをしているのか?簡単なルール説明から競技の流れ、実際に抽出してもらったり、抽出したコーヒーを飲んで審査体験をしてみたりと、来年から競技者、ジャッジ、ボランティアで参加をお考えの方向けのセミナーです。
お申込み 2019年3月6日(水)午前10時~3月26日(火)午前10時 
※JHDC未出場の方を優先的に受付させていただきます。予めご了承ください。