投稿日
2016年09月15日
ニュース分類
資格認証　ジュニア試験

SCAJ ジュニアローストマスター資格講座（アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：“焙煎”を兼ねる）のご案内

イベント分類

2016/11/02

　ローストマスターズ委員会では、このたび、「SCAJジュニアローストマスター資格講座」を開催いたします。
コーヒーのロースティングについての基礎知識、技術を習得し、原料生豆の素材を引きだせるローストができることを目的としています。

本講座は商業焙煎をされている方、開業希望者、コーヒー関連の仕事をされている方、焙煎に興味のある方等、幅広い方々に対応したプログラムです。当日は焙煎に関する広範な座学講義と実技講習を行った後、筆記と実技の試験を行います。両方の試験に合格しますとジュニアローストマスターの資格を得る事が出来ます。

 開催日  2016年11月2日(水)  10:00～17:00  (9:30受付開始）
 会場 　レコールバンタン　恵比寿校舎ボヌール
　〒150－0022　東京都渋谷区恵比寿南3-9-4　（アクセス）
　※お問い合わせはすべてSCAJ事務局にお願いいたします。
募集定員  20名　（最少催行人員：10名）　※先着順での受付とします
受講料  20,600円（講義料含む）
 セミナー内容   9:30～9:50  受付
 10:00～12:00  講義（コーヒーマイスターテキスト、当日配布テキスト使用）
 12:00～12:50  昼休み
 13:00～16:50  焙煎度や工程の違うコーヒーのカッピングとテイスト試験
 焙煎機を使った実技講習、および実技試験
 筆記試験
 17:00  終了
 受講資格  コーヒーマイスター有資格者 (有効な認定書を所持されている方)
 持ち物  コーヒーマイスターテキスト、　筆記用具、　エプロン、　カッピングスプーン
 その他  本講習はアドバンスドコーヒーマイスター実習講座、”焙煎”を兼ねます。
 受付期間  2016年9月16日（金）午前10時　～　2016年10月3日(月)
お申込み  お申込みフォーム　

※ご好評の為定員に達しましたので、受付を終了いたしました。